蘿卜大量上市啦，售價每斤僅為一元，是一種涼味甘的補益佳品。不容錯過的是，蘿卜對脾胃和肺經都有益。紅的蘿卜能清熱解毒，白的蘿卜則有潤肺止咳的效果，而青的蘿卜則有利尿消腫的作用。煮后食用蘿卜還能補益脾胃。今天我們一起來制作醬蘿卜吧：將出的白糖蘿卜水冷藏保存起來。在秋冬季節，如果出現咽紅腫、嗓音嘶啞、熱咳黃痰等癥狀時，可以將白糖蘿卜水稀釋后當飲料來食用（注意不能喝冷的，一定要溫熱后才能飲用，否則會導致嚨嘶啞）。這種飲料有潤肺、止咳和清熱解毒的食療作用。

以下是一些小士：1、由于蘿卜涼味甘，脾胃虛寒的人不宜過多生食，最好選擇煮或燉爛的方式食用蘿卜。2、蘿卜皮富含營養分，因此盡量保留皮，不必削得太厚。3、如果正在服用補氣中藥，如人參、黃芪等，就不宜過多食用蘿卜，必須遵照醫生的建議。4、食用蘿卜時可以搭配蔥姜蒜等食材，一方面增添風味，另一方面也可以緩和蘿卜的辛涼特。