薄荷是一種藥材，它的味為辛、涼，主要歸屬于肺經和肝經。薄荷有疏散風熱、清利頭目、利咽疹、疏肝行氣等功效。在應用上，薄荷常用于治療風熱冒、溫病初起等癥狀。它可以與金銀花、連翹、牛蒡子等藥一起使用，如銀翹散。此外，薄荷還可以與桑葉、花、杏仁、連翹、桔梗、生甘草、蘆等藥配伍使用，如桑飲。

薄荷還可以治療頭痛目赤、痹口瘡等癥狀。當風熱上攻導致頭痛目赤時，常與花、牛蒡子等藥配伍使用，如薄荷湯。對于風熱束表、麻疹不的況，可以配合使用蟬蛻、牛蒡子、檉柳等疏風疹的藥，如竹葉柳蒡湯。此外，薄荷也可以用于治療肝氣郁滯、脅脹痛、月經不調等況。常與柴胡、白芍、當歸、白、茯苓、甘草等藥一起使用，如逍遙散。

薄荷的用法是煎服，一次使用3～6克。但需要注意的是，薄荷有較強的發汗作用，所以虛多汗者和虛燥者慎用。孕婦、產后和哺期婦也要慎用薄荷。在服藥期間，不宜食用溫熱的食，尤其忌鱉的攝。