葉酸作為一種水溶B族維生素，在我們日常的膳食中廣泛存在，例如菠菜、扁豆、甘藍和肝臟等食中。一般況下，食中的葉酸以聚谷氨酸5-甲基四氫葉酸的形式存在，需要在腸道被小腸黏上皮細胞分泌的蝶酰-L-谷氨酸羧基肽酶水解轉化為蝶酰單谷氨酸形式，然后在人的小腸上段被吸收，在十二指腸及空腸上皮黏細胞被葉酸還原酶還原為四氫葉酸（葉酸的活形式），才能發揮其作用。葉酸被機吸收后，可參與DNA的合以及一些重要質的代謝，例如同型半胱氨酸。同型半胱氨酸是一種與半胱氨酸同系的四碳含硫氨基酸，若在機的濃度過高，就會形高同型半胱氨酸癥，損傷管皮細胞，促進脈粥樣化的發生，而導致高同型半胱氨酸癥的主要原因之一就是葉酸缺乏。很多中老年人的腦卒中、冠心病等心腦管疾病的發生與高同型半胱氨酸癥有關，進而與葉酸缺乏有關。但是中老年人為什麼會出現葉酸缺乏呢？原因很多。
首先，葉酸攝不足是一個常見原因。食中的葉酸在貯存、加工和烹調的過程中損失高達50%～90%，因此很多時候，盡管攝了富含葉酸的食，但實際能被機攝、吸收的葉酸很。建議大家選擇蔬菜、水果時，盡量選擇新鮮的，同時現買現吃，不要長時間囤積；在烹調過程中，要盡量減高溫加熱的強度和時間，盡可能地保護葉酸分子的結構完整。
其次，葉酸吸收利用障礙也是一個原因。隨著年齡的增長，中老年人很容易出現胃腸道、肝臟、腎臟功能減退，影響機對葉酸的吸收。存在胃腸道功能減退、日常消化較差等況的人群可以選擇葉酸片進行增補。
最后，需求增加也是導致葉酸缺乏的原因之一。一些常見的疾病，如慢胃腸炎、甲狀腺功能進、惡腫瘤、白病、溶疾病、慢腎衰竭、染等，會因為葉酸消耗增多而導致機對葉酸的需求增大，但攝不變，甚至減，就會出現葉酸缺乏。因此，在治療疾病、增加富含葉酸食攝的同時，需要服用葉酸片進行主增補。斯利安葉酸片是一個值得推薦的選擇，因為其更為穩定、堅實的分子結構，更易被機吸收，并且有更高的純度和準確的劑量。每天服用2片0.4mg的斯利安葉酸片就可以滿足中老年朋友所需的葉酸。