萎胃炎患者在飲食上需要特別注意，而香菜是否適宜食用一直是一個爭議話題。張紅宏醫生在此為大家解。首先，香菜雖然屬于發，但只有過敏質的人在食用后才會引發過敏反應。對于健康的人來說，適量的香菜并不會對健康造不良影響，更沒有科學依據證明它會對萎胃炎造刺激或傷害。因此，萎胃炎患者只要不是過敏質，也沒有嚴重的胃部癥狀，適量食用香菜是不會對脾胃造傷害的。所以，對于香菜的食用，萎胃炎患者不必過分擔心，可以適量食用。