菠蘿是一種味可口的水果，但你知道它的危險嗎？通過高清600倍鏡頭，我們可以看到菠蘿上的一針一樣的東西，這就是草酸鈣結晶，它們又堅又鋒利。此外，菠蘿本含有蛋白酶，這種酶能夠破壞口腔粘細胞，因此吃完菠蘿后容易到口腔刺痛，嚴重的況甚至會導致出等問題。

為了緩解菠蘿扎的問題，有兩個小方法可以嘗試。首先，可以含一口酸在里，因為菠蘿中的蛋白酶會將目標轉移到牛中的蛋白質上，從而減對口腔的刺激。其次，用淡鹽水漱口可以保護口腔黏，減輕疼痛。

有趣的是，正因為菠蘿含有這種活質，我們可以利用它來腌制類。菠蘿中的蛋白酶可以分解中的部分蛋白質，使更加，更易于消化。除了菠蘿，還有木瓜、獼猴桃和番茄等水果也有類似的效果。

然而，如果過量食用菠蘿，高活的蛋白酶加上大量的纖維，可能會對胃壁造損傷。因此，我提醒各位吃貨寶寶在用菠蘿時請適量，不要貪食。

以上文章由兒營養師王斌撰寫，他是中國注冊營養師、國家二級公共營養師和國家高級營養講師。他擅長將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，可以手把手教你科學喂養孩子。