菠菜一直以來都是孩子們不太喜歡的蔬菜之一，無論怎麼理，都難以完全去除其的味道。但是，菠菜對于兒和老年人來說都是非常有益的食。菠菜中含有富的胡蘿卜素，這種質可以在人轉化為維生素A，不僅有助于維護正常的視力和皮健康，還可以預防傳染病并促進兒的生長發育。對于老年人來說，由于腸胃蠕較慢，常常會出現便問題，而菠菜中的膳食纖維可以幫助預防和緩解便。此外，菠菜還富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷以及一些鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益分，能夠為老年人提供多種營養質。

為了讓大家更方便地食用菠菜，今天給大家推薦一款菠菜方包。這款面包將菠菜和面完融合在一起，不僅沒有菠菜的味，反而有著獨特的味道。如果不知道如何食用菠菜，不妨嘗試將這款面包作為早餐或零食，絕對是一個不錯的選擇。

制作菠菜方包的材料包括全麥面250克，水130克，蛋20克，橄欖油10克，鹽1克，酵母3克，干酪適量和適量的菠菜。制作步驟如下：

1. 將小麥面、水、蛋、橄欖油、鹽和酵母放攪拌缸中，靜置30分鐘。

2. 打開惠而浦廚師機，選擇1~3檔，攪拌面團直到面團變得。然后讓面團在室溫下發酵一小時，直到面團膨脹到兩倍大。

3. 取出面團，搟圓片，將菠菜撒在上面，然后將面團切割4塊，疊起來薄再切開。

4. 將面團進行二次發酵30分鐘，然后在面團表面涂上許橄欖油，撒上干酪。

5. 預熱烤箱至200度，將面包胚放烤箱中烤20分鐘。

這款菠菜方包既味又營養，非常適合孩子和老人食用。希大家能夠嘗試制作并這道食帶來的好。