為了更好地加強兒園食堂的食品安全管理工作,保障師的飲食安全,11月14日,莒南縣關工委副主任姚國率領檢查組到板泉鎮中心兒園進行調研和指導。在此次調研中,板泉鎮黨委副書記、鎮長徐超,副鎮長徐璐以及園長朱文濤陪同。檢查組重點關注兒園食堂的各項規章制度、原料采購、食品留樣、餐消毒和從業人員健康證等方面的況,并對作間、加工間、消毒間等區域的安全衛生進行了實地察看。

隨后,檢查組人員詳細查閱了兒園食堂食品安全相關的臺賬資料,并對食堂從業人員的培訓、健康監測管理和食材采購索票索證等方面的工作進行了仔細檢查和詢問。通過逐項排查,檢查人員對兒園食堂管理工作給予了充分肯定,同時也提出了一些建議。

這次調研對于兒園食堂管理工作的提升起到了促進作用。板泉鎮中心兒園將以此次調研為契機,進一步加強食堂食品安全工作的管理規范化和程序化,督促食堂人員將工作做得更加規范、細致、深、扎實,努力為兒營造一個安全衛生的食堂環境。