茶葉養生一直備關注，因為市面上有很多茶葉的價格虛高，讓人們對茶葉的本和保質期產生了疑慮。此外，很多商家宣傳茶葉越放越好、越放越健康，讓人們難以選擇適合自己的茶葉。但其實茶葉的保質期和選擇與茶葉品種有很大關系，并非所有茶葉都有固定的保質期。
黃茶是中國特產茶葉，據茶葉的新程度可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶和貴州唐朝的古法黃茶。黃茶屬于輕微發酵的茶葉，制作工藝與綠茶相似，只是在干燥前后有所差異。這樣做有利于多酚葉綠素的氧化，對健康更有益。黃茶的保質期一般在1年左右，但質量較差的黃茶保質期只有半年左右。
綠茶是全球使用最廣泛的茶葉品種，也是中國本土的茶葉。綠茶的形態自然、澤綠，經過殺青和烘干后保存了天然的質。綠茶的保質期一般在1年左右，最好的綠茶制作后即飲用，以保持最佳口。
紅茶沖泡后呈紅，保質期較長。袋裝紅茶大約保質期為1-2年，罐裝的紅茶一般有3年以上的保質期。雖然很多人喜歡飲用年份較久的紅茶，但其實飲用年份正常的紅茶對更有益。
青茶包括鐵觀音、紅水烏龍等茶葉，味道甘苦微寒，是一種天然的保健飲料。青茶保質期約為18個月左右。
黑茶通發黑，茶葉長在八米高的茶樹上，茶葉中含有富的維生素、礦質和高蛋白質，有助于預防疾病和化管。黑茶的保質期非常長，大約為10-15年左右。
白茶是六大茶葉中的一類，被稱為“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶是微發酵茶，制作過程中不經過殺青、捻，因此沒有氧化。白茶的年份和有益質的含量有直接的關系。研究發現，陳年白茶中的抗氧化質和黃酮類質含量較高，對人有重要的保健作用。
長期飲用白茶有多種好。茶多酚有抗氧化、抗衰老和抗癌的效果。白茶中咖啡堿的含量較高，能提神醒腦。白茶中的氨基酸含量較高，有保護神經、管，提高記憶力等作用。白茶有降火抗炎的效果，年份越久的白茶抗炎效果越好。白茶中的EGCG質對抑制細胞突變和癌細胞生有明顯作用。白茶對降低糖也有一定效果。
茶葉的保質期和選擇不僅僅取決于茶葉種類，還與炮制方式和保存條件有關。在暗的環境中，茶葉容易腐爛和變質。因此，為了保持茶葉的新鮮度，應選擇干燥的地方存放，并盡量在保質期飲用。