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無論我們年輕的時候迷的是茶還是啤酒，當踏中年，大多都會漸漸被茶水的魅力所吸引。越來越多的人加了“茶癌患者”的行列，甚至出現了“寧愿斷水不斷茶”的極端況。那麼，喝茶真的能完全取代白開水嗎？每天只喝茶不飲水，對健康是否有益？今天就讓我們來好好探討一番這個話題吧。
正常年人每天要消耗多水？水是生命之源，也是生命活所必需。充足的水分攝，對人健康至關重要。據相關科研數據顯示，正常年人每天需要消耗的水量約為2000-2500毫升。這些水分主要來源于兩部分：人新陳代謝產生的源水分，每天約300毫升。外源補充的水分，每天約1700-2200毫升。外源水分又可以分為兩類：從食中獲得的水分，如各類蔬菜、水果、豆漿、湯等，每天約600-800毫升。從直接飲用獲得的水分，建議每天約1200-1600毫升。也就是說，正常年人每天需要從飲用中獲得約1500毫升的水分補給量。
長期缺水會對健康造嚴重危害，主要表現為：破壞水分、電解質平衡，出現頭暈、頭痛、乏力、口等癥狀，影響新陳代謝過程，造蛋白質、脂肪、糖類等營養質的合和能量產生，導致腸道蠕減慢，出現便，皮和粘失水，皮干燥、細管破裂，嚴重水可能導致濃、管充、下降，最終休克。因此，人每天應飲用純凈水1200-1600毫升，養定時飲水的習慣。選擇安全衛生的飲用水，不能直接飲用未經凈化的水源。喝水要慢慢小口，不要大口猛灌，以免影響消化。據個人活強度及環境氣溫適當增加水分補充。口時要及時補充水分。老年人由于口下降，更應注意補水。懂得通過尿判斷是否缺水。
經常喝茶到底有什麼好？茶文化源遠流長，在中國人的日常生活中扮演著重要的角。茶葉中含有富的化學分，這些分在人會產生復雜的生學反應，從而對健康產生深遠的影響。經常適量飲茶，可以從多方面保障健康，主要現在以下六個方面：
第一，茶葉中的茶多酚等分有保護心管的作用。它們可以促進脂肪代謝，抑制膽固醇在管壁上的積聚，減緩脈化進程。比如一項針對年人的調查顯示，長期飲茶者患上高的風險比不飲茶者可降低6%。復旦大學的研究也表明，經常飲茶可降低16%的癡呆癥風險。
第二，飲茶可增強機的抗癌能力。茶葉中的茶多酚和兒茶素等可抑制致癌質的產生，并可直接殺死癌細胞。數據顯示，經常飲茶者患上大腸癌和胃癌的機率明顯低于不飲茶者。這與茶葉提取的抗癌作用是分不開的。
第三，茶葉中天然的抗氧化分可抵自由基對機的損害，達到延緩衰老的效果。例如茶多酚的抗氧化能力可達到維生素E的18倍。一些調查發現，每日飲茶者的死亡風險比不飲茶者可降低9%-13%。
第四，茶多酚等可保護胃腸道健康。它們能夠促進蛋白質的凝固和沉淀，增強腸道屏障功能，還可殺死致病菌，輔助治療多種胃腸道疾病。
第五，茶葉中的咖啡因分有輕度提神醒腦作用，而兒茶素可緩解咖啡因的刺激，使人長期保持清醒狀態。這對于經常需要腦力勞的人來說大有好。
第六，茶葉可助于減。其中的一些分可抑制脂肪生，并分解脂肪組織。定期飲用普洱茶更可降低和脂。
茶可以當水喝嗎？首先，我們來看看茶和水各自的特點。茶是一種天然的飲品，經過發酵或炒制，所含分復雜富。綠茶、烏龍茶、白茶、紅茶、黑茶等不同種類的茶葉，其營養分也不盡相同。綠茶中富含茶多酚和維生素C，有抗氧化功效，紅茶中的茶靛酸對心管有益，烏龍茶中含有蘆丁等化合，可降低膽固醇。總來說，適量飲茶有助健康。相比之下，水十分純凈簡單，僅含有兩種氫氧原子。但正因如此，水可以在人各系統中發揮獨特的作用。水參與代謝過程，運輸營養質，調節溫。水還能夠滋潤我們的皮和發，保持皮的潤澤。可以說，水是生命的源泉，對人的重要不言而喻。
其次，我們來看過度依賴茶飲可能帶來的副作用。雖然茶中含有一定的營養，但高劑量的茶多酚和咖啡因也可能產生不良反應。如果長期過量飲茶，會增加患腎結石的風險，而咖啡因的刺激作用也可能導致焦慮、睡眠障礙等問題。更關鍵的是，茶本還含有天然的苦味分，大量飲用會增加腹瀉的機率。相比之下，清水沒有任何副作用。據重不同，年人每天需要2-3升的水，來彌補活和生命活過程中的流失。如果僅僅依賴茶飲，很難攝足夠的水分。這時，各和組織就無法獲得充足的水分，導致代謝異常。嚴重缺水還會引起頭痛、頭暈、口、便、尿等癥狀，繼而危及健康。
最后，我們不妨舉個例子加深理解。假設有一位喜茶文化的青年小王，每天早上起床就泡一壺龍井，一整天靠著龍井茶過活。一開始小王覺得龍井清新甘醇，對生活緒有益。但三五個月下來，小王覺得里常有苦，易焦慮，皮也失去了水潤。此時如果小王繼續只喝茶不補水，會有更多不適。這里我們可以看出，依靠茶飲完全取代水的后果。
結語：茶與水應適度搭配，每天保證充足的水攝量，并適量飲茶，既可獲得茶的營養益，又可滿足對清水的需求。僅僅依靖茶飲是不夠科學的。但茶和水如同一對好朋友，相輔相，共同照顧我們的心健康。