想要輕松控制糖？今天我將教大家制作一道來自古方的降糖藥膳——茯苓豆腐。這道藥膳適用于脾虛的糖友，含有茯苓、松子仁、豆腐等食材。接下來，我將為大家詳細介紹制作過程。
首先，將豆腐用干凈的棉紗布包好，然后放上重使其瀝干水分。將香菇用水浸泡至發，洗凈并去除柄上的木質質，較大的香菇撕兩半。菜豌豆去除筋，洗凈后切兩段。胡蘿卜洗凈后切菱形薄片。蛋清打容中，并使用起泡攪拌至起泡沫。
接下來，將豆腐與茯苓混合均勻，加適量的鹽和料酒調味，再加攪拌均勻的蛋清。將香菇、胡蘿卜、菜豌豆、松子仁和玉米粒放在豆腐上面，然后放蒸籠中用武火蒸煮8分鐘。
蒸煮完后，將原湯倒鍋中，再加適量的鹽、料酒和胡椒調味。用量的淀勾芡后，將勾芡淋在豆腐上即可。這道茯苓豆腐即可佐餐食用。
我每天都會分關于逆糖飲食的容，歡迎大家關注我的分。通過制作這道茯苓豆腐，你可以輕松控制糖，讓自己更健康。