芒果是一種黃的水果，被廣大人群喜。它不僅是典型的健脾益胃之果，還有止嘔的功效。因此，對于一些孕婦或暈車暈船的人來說，芒果是非常適合的選擇。關于芒果是否容易上火的問題，實際上，芒果有生津止的作用，因為它的味甘涼，并不屬于溫的水果。但為什麼很多人吃芒果后會到上火呢？首先，芒果的蛋白質含量非常高，屬于水果中含蛋白質較高的種類之一。其次，由于芒果生長在熱帶地區，因此其熱量也較高。再者，芒果的含糖量也相對較高，而糖分能提供熱量和人能量。這就是吃芒果容易上火的原因，同時也容易導致發胖。因此，建議每天只食用一個掌大小的芒果即可。盡管芒果營養富，深人們喜，但食用芒果也存在一定的危害。古籍中明確有記載，與大蒜一同食用芒果，或者過量食用芒果會導致皮發黃，這是因為芒果中的胡蘿卜素含量也很高，而橘子、番茄、南瓜等食也屬于胡蘿卜素含量較高的食。因此，我們在食用芒果時要適量，并且食用后要多喝水，幫助胡蘿卜素的代謝。芒果還有很多種食用方式，今天主要介紹如何用芒果制作一款健脾粥。芒果健脾粥的材料包括芒果、山藥、蓮子、大米和薏苡仁。制作方法是先將薏苡仁炒制焦黃后浸泡2小時，然后將薏苡仁、蓮子、大米煮后加山藥，最后加芒果即可。這款粥有健脾益胃、祛和止瀉的功效。說到這里，還有一些關于如何挑選芒果的技巧：首先，用手芒果的表皮，應該覺到稍微有些，但里面有一些的覺。其次，芒果的表皮應該有澤且均勻的黃，不應帶有黑點，因為帶有黑點的芒果可能已經被細菌染，皮質已經變壞。此外，雖然皺褶的芒果更甜，但這是因為其水分流失較多，所含的糖分更高。最后，觀察芒果的部，如果發黑了就說明不新鮮了。當我們了解這些知識后，可以過上更加健康的生活。歡迎大家關注我的營養師頭條號，我將每天堅持分中醫養生知識給大家。