自助餐擁有富多樣的菜品、自由搭配、儉由人、快捷便利等優點，因此備人們喜。然而，從健康角度來看，我們在用自助餐時不能放縱自己，而是要注意菜品的選擇，并保持適度的節制。

首先，蔬果是我們在自助餐中不能的部分。由于自助餐往往會讓我們傾向于選擇更多的葷菜，我們應該通過攝蔬果來減輕這些葷菜的油膩口。蔬果的攝不僅可以增加飽腹，還能防止我們吃得過快和過飽。此外，我們在選擇蔬菜時也要盡量選擇清淡的品種，例如在蔬菜沙拉中不要放太多的沙拉醬，以免攝過多的能量。

在葷菜方面，我們應該優先選擇水產品，這是我們平常飲食中容易被忽視的食。同時，我們應盡量選擇瘦，而減攝高脂肪的食，如五花和牛腩等。

至于甜品，我們應該適度控制攝量。我們可以選擇以湯、粥、純牛等替代甜品的方式來滿足甜食的。同時，我們可以用涼白開或茶水來代替含糖飲料，用糧來替代蛋糕等高糖食品。即使是用甜品，也應該以點綴的形式來補充餐食，不要過量攝，以避免能量過剩，同時仍能獲得愉悅。

因此，當我們前往自助餐廳時，我們應該在菜品選擇和攝量上保持節制，以蔬果為主、水產品為優先、甜品為點綴的方式來保持健康的飲食習慣。