膽囊是人存儲膽的重要，用來幫助消化食中的脂肪。然而，如果膽囊出現結石、炎癥等，就需要進行切除手。那麼，膽囊切除后如何飲食調養？以下是一些有用的建議。

一、膽囊后飲食原則

膽囊后飲食應采用“低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素”的飲食模式。一般來說，應該由至多，由稀至稠，由單種至多種食，由流食，半流食到食的原則逐漸過渡。

1. 量多餐：膽囊后患者的消化功能到一定影響，一次進食過多可能導致消化不良、腹脹等癥狀。

2. 清淡易消化：膽囊后患者飲食應以清淡、易消化為主，多吃蔬菜、水果、稀粥等，有助于消化和吸收。

3. 高蛋白低脂肪：適量的蛋白質有助于傷口愈合和恢復，因此，建議選擇高蛋白、低脂肪的食，如魚、、豆類等。

4. 充足的水分攝：充足的水分有助于維持正常代謝和預防便，建議每天飲水量在2000-2500毫升左右。

二、膽囊后飲食忌

在膽囊后，應避免暴飲暴食，辛辣食，油膩食，高膽固醇食（如臟、蛋黃等），刺激飲料（如咖啡、濃茶等）。

三、膽囊后推薦的食材

膽囊后推薦食用富含維生素和礦質的水果，如蘋果、香蕉、柑橘；富含膳食纖維和維生素的蔬菜，如青菜、菠菜、胡蘿卜；富含優質蛋白質的類，如、魚、瘦豬；豆類及豆制品，如豆腐、豆漿；稀粥類食，如小米粥、南瓜粥等。

四、注意事項

膽囊后患者應限制飲酒，因為飲酒會導致肝臟分泌膽異常。同時，定期到醫院進行隨訪，及時發現并理可能出現的問題，據醫生的建議進行飲食調整和生活方式的改變。

膽囊切除后的飲食調養指南 - 如何科學合理地飲食調理？