人們一直以來都認為胃是消化食的，但實際上，生理學證明了80%的消化和吸收過程是在腸道完的。當我們吃下食后，它會經過胃的混合、研磨和分解，形一種稀粥樣的質稱為食糜。食糜進腸道后，在腸道的蠕和絨的作用下緩慢移，通常需要一天的時間才能通過約10米長的腸道。在這個過程中，腸道會分泌出一種做酶的質，將食糜分解，并選擇吸收對人有益的質，而將無用和有害的殘渣通過排泄系統排出外。被腸道吸收的營養質通過腸壁上的細管進，然后被輸送到全。除了運輸營養質，還負責將氧氣傳送到全。由此可見，腸道對人的重要：它是整個人營養的中心。

我們可能不知道，腸道實際上是人最大的免疫。常言道：“病從口”，大多數細菌都是通過口腔進人，而進人各個部位的主要途徑是腸道。如果一個人的腸道健康且運活躍，那麼這些細菌將到腸有益菌群的抵抗，不能在短時間侵其他部位，很快就會隨著大小便排出外，從而無法引發疾病。

我們都知道，野生一般不需要治療就能自愈，這說明機有強大的自愈能力。人也備類似的功能，許多細菌一旦進人就會被殺死，這是因為胃、腸道中的有益菌、人中的白球、中有殺菌能力的蛋白質、呼吸道和氣管分泌、肝臟分泌的膽、健康的皮和粘以及正常的大小便排泄等都是免疫系統的重要組部分。

因此，我們要牢記：腸道是人吸收營養質的主要場所，也是排出毒素和廢的主要場所。如果出現以下5個癥狀，說明你的腸道可能存在問題：1、便、大便干燥、排便困難；2、腹瀉、腸易激、腸道敏、急慢腹瀉；3、大便味道大，多呈惡臭；4、排氣增多，且排出的氣有刺激味道；5、皮晦暗、干燥，通常是因為毒素未能及時排出。