原文章「刮油」食品到底有沒有科學依據 原文章：
常聽到有人說，胖是因為腸道堆積脂肪導致的。只要把那些油脂脂肪刮掉，變瘦自然水到渠。胖的原因當然沒有那麼簡單，咱們按下不表，只談「刮油」。隨便一搜「刮油」食，發現吸油大戶茄子都上榜了。這「刮油」到底有沒有科學依據呢？ 刮油到底是個啥 健康君要說一句：小腸和結腸的腸道粘是的，不存在脂肪的說法。所有的腸道脂肪，都是從你吃進的食脂肪！那些聲稱清腸道脂肪的產品，也不過是抑制消化中的脂肪酶，造脂肪消化不良，形脂肪腹瀉，排出部分食脂肪，但不能時常奏效。而膳食纖維只是稍微減脂肪的攝，并非刮油。既然食刮不走脂肪，那吃進去的大部分脂肪都去哪了？ 消化脂肪，關鍵靠膽胰 大部分脂肪在小腸就被機吸收利用，脂肪進小腸，經膽和胰作用被消化分解，再進小腸細胞，最后流。它們不會站在原地等待「刮油」食，但也有數可被排泄外。（排油產品的效果看幾率）不過，膽胰較的肝、膽、胰腺等疾病患者，機提供的膽胰不足以消化吸收食的脂肪，容易發脂肪腹瀉，因此這些人群亦需清淡飲食。 茶和選能刮油嗎？先說答案，不能！茶含有影響消化道蠕的咖啡因等分，這些分達到一定量，會促使胃和胃蛋白酶的分泌，產生解油膩或得快的。但是，這與降解脂肪的原理不同，不必再夸大茶的功效。有朋友說，飯后來杯酸加速腸道蠕，如廁后覺輕了許多，問酸是否也有刮油作用？別想了，酸充其量可飽腹，啥時候有刮油的功效了？飯后喝，小心長胖；飯前喝，可控制熱量攝。同理，別指蘋果醋刮油。蘋果醋是飲料，想過癮就直說。說了這麼多，健康君只想告訴大家，減沒有捷徑，高熱量、高脂肪食，再配合運才是正確的減姿勢。管不住，邁不開，卻寄希于刮油，甚至大吃特吃所謂的「刮油食品」，是行不通的。
腸道刮油并不能減 真正的減方法是什麼？
常有人聽說，胖是由于腸道積聚脂肪所導致的。只要將這些脂肪刮掉，就會自然而然地變得苗條。當然，胖并非如此簡單，我們不妨擱置這個問題，只談談所謂的「刮油」。隨便搜索一下「刮油」食，就會發現茄子等高吸油食都榜上有名。那麼，到底「刮油」是否有科學據呢？ 刮油到底是什麼？健康專家要說一句：小腸和結腸的腸道粘是的，不存在所謂的腸道脂肪。所有的腸道脂肪都是來自于口中攝的食脂肪！那些聲稱能清除腸道脂肪的產品，其實只是抑制消化中的脂肪酶，導致脂肪無法被充分消化，形脂肪腹瀉，從而排出部分食脂肪，但并不總是有效。而膳食纖維只是稍微減脂肪的攝，并不能刮油。既然食不能刮走脂肪，那麼吃進去的大部分脂肪都去哪了呢？ 消化脂肪的關鍵在于膽和胰 大部分脂肪在小腸被機吸收利用，脂肪進小腸后，經膽和胰的作用被消化分解，然后進小腸細胞，最終進。它們并不會停留在原地等待所謂的「刮油」食，只有部分會被排泄外。（排油產品的效果取決于幾率）然而，膽和胰較的肝、膽、胰腺等疾病患者，機提供的膽和胰不足以消化吸收食中的脂肪，容易導致脂肪腹瀉，因此這些人群也需要攝清淡的飲食。 茶和酸能刮油嗎？答案是不能！茶中含有影響消化道蠕的咖啡因等分，這些分在達到一定量時會促使胃和胃蛋白酶的分泌，產生解油膩或飽腹的覺。但這與降解脂肪的原理并不相同，所以不必再夸大茶的功效。有人說，飯后喝一杯酸可以加速腸道蠕，如廁后覺輕松許多，問酸是否也有刮油作用？別再想了，酸充其量只能讓人到飽腹，怎麼可能有刮油的功效呢？飯后喝酸，小心發胖；飯前喝酸，可以控制熱量攝。同理，不要指蘋果醋能刮油。蘋果醋只是一種飲料，想解饞就直說。說了這麼多，健康專家只想告訴大家，減沒有捷徑，攝高熱量、高脂肪的食，再配合運才是正確的減方法。無法控制，無法邁開，卻寄希于刮油，甚至大吃特吃所謂的「刮油食品」，是不可行的。