“怎麼就得了這樣的病呢？你讓我可怎麼活啊？”門診中，醫生拿著最終的診斷結果，對病人和家屬說清了病，本來是想瞞著病人的，但他說自己已經心里有數了，沒必要瞞著，然后醫生就當著病人的面說了的況，檢查結果是腸癌，而且癌細胞已經擴散，況不容樂觀。患者還很年輕，也就30多歲，當聽到醫生的話后，他倒是沒有太大的反應，但是邊的妻子卻沉不住氣了，哭著問醫生是不是診斷有誤，覺得丈夫還這麼年輕，不可能得這樣的病，甚至已經想到了死亡。患者反過來還安妻子說沒事的，他會配合醫生治療，好好活著，還告訴妻子說回家千萬別跟咱爸媽說，怕他們接不了。看得出來，患者也是個孝順的兒子，怎麼年紀輕輕就得了腸癌呢？

原因一：飲食惹的禍

這位患者從小就吃，以前條件有限，父母每次買都是為了給他吃，所以他小的時候就想著將來一定要掙大錢，實現“吃自由”，他確實也很爭氣，從小小的業務員做了經理，當真是實現了自己小時候吃的夢想，每天無不歡，父母知道他喜歡吃，幾乎是頓頓有，經常外出應酬的他在餐桌上更是大魚大的吃，平時很吃菜。

原因二：胖惹的禍

或許正是這樣的飲食方式，患者也是從小就偏胖，是大家口中的“小胖子”，雖然長大后沒有人再這樣他了，但是他的重卻越來越重了，工作之后更是“突飛猛進”，他也想過減，奈何管不住還邁不開，結婚之后就徹底放飛自我了，結果就了一個“大胖子”。醫生解釋說，患者之所以年紀輕輕就得腸癌，或許就與上述的這兩大因素不了關系，喜歡吃沒有錯，但只吃不吃菜，吃太多就不行，還有久坐不、胖，這都是發腸癌的獨立危險因素。

一、我國癌癥高發，都是吃惹的禍？

我國一直都是“癌癥大戶”，肝癌、胃癌、腸癌等高發癌癥的發病率，我國都位列全球首位。而其中有一項因素就是錯誤的飲食習慣，包括類攝量過多。據統計，我國居民的類消費量也是全球領先的，算下來每天每人平均攝量高達164g，而膳食指南的推薦量為40-75g，這相當于推薦量的兩倍還多。類本是健康食材，但如果吃得太多，吃得不對，確實也會增加癌癥的發生風險，尤其是紅和加工食，這是世衛組織劃的二類致癌。諸多研究也證實了紅、加工與腸癌之間的關系。雖如此，這也不是說大家就一定不能吃了，類和蔬菜一樣，是必不可的食材種類，對于補充機所需營養也是必需的，完全的素食主義并不健康，甚至有研究發現，吃的老人還要更長壽。所以，可以吃，只不過要注意吃的方式。

二、遠離癌癥，這些飲食注意事項都要清楚！

俗話說“癌”字三張口，尤其是食管癌、胃癌、腸癌、肝癌等消化道癌癥，與飲食息息相關，所以想要預防癌癥，必須管住自己的，健康飲食，而除了注意葷素搭配，合理營養外，健康的飲食還要求做到以下幾點。

1. 盡量自己做：現在的人們沒事兒就去下館子，要不直接點外賣，尤其是年輕人，很自己在家做飯，但是外面的飯菜不僅不衛生，更不健康，都是些重油重鹽的烹飪，還加了各種調味品、添加劑，尤其是燒烤、油炸食品等，還有各種速食品、加工食等，這些雖然吃起來省事，但絕對不健康，總之就是吃多了對沒啥好。

2. 清淡點更好：現在的人也是把吃叼了，挑食挑的很，而且都喜歡重口味的食，鹽要多油要多，還要加各種調味醬、醬油、、味等等，調味品越多，吃的越香，殊不知這些調味品對也是一種負擔，吃多了也會增加一份患癌風險，所以自己做飯還是簡單點，清淡點，放點調味品，追求原原味更健康。

3. 注意食健康：自己在家做也得注意飲食安全，像是放久了的剩飯剩菜最好不要再吃，尤其是夏天，容易發生食中毒；還有儲存時間太長的花生、瓜子等堅果，饅頭、花卷等面食，這些容易霉變的食，一旦發霉，務必及時理掉，不能再吃；蔬菜、水果要買，吃新鮮的，腐爛的也一定不能再吃，總之飲食非小事，一定要小心。