腎臟在人的作用被比喻為的“清潔工”，不僅過濾中的廢和多余水分，還調節的電解質平衡、以及紅細胞的產生。然而，現代人的飲食習慣對腎臟構了前所未有的威脅。了解哪些飲食習慣需調整，哪些食應避免，了每個人都應關注的議題。
腎臟在人扮演著生命的守門人角，負責清理中的廢和多余水分，同時調節、維持電解質平衡、并促進紅球生。然而，日常飲食中的不良選擇可能對腎臟構威脅，逐步削弱其功能，甚至導致慢腎病的發展。腎臟健康與飲食息息相關，選擇對腎臟友好的食，同時避免那些可能導致腎臟力增加的食，是維持整健康的基石。
為了維護腎臟健康，適量的蛋白質攝至關重要。蛋白質是必需的營養素，但過量攝會增加腎臟的負擔，因此建議優先選擇高質量的蛋白源，如魚、及豆類產品，并控制攝量。低鈉飲食是保護腎臟的另一項重要原則。減食鹽的攝有助于防止高的發生，從而減輕腎臟負擔。保持適當的水分攝對腎臟健康也至關重要。足夠的水分攝有助于腎臟將廢和毒素通過尿排出外。
高鈉食品、高糖食品和高脂肪食品對腎臟同樣構威脅。選擇低鈉的食選項，如新鮮水果和蔬菜，未加工的全谷，以及自制的低鈉菜肴，可以顯著降低鈉的攝量。學習閱讀食品標簽，避免那些藏的鈉源，是保護腎臟健康的另一個重要策略。高糖食品包括甜點、含糖飲料和加糖加工食品，而高脂肪食品包括快餐、油炸食品及高脂肪制品。采用健康的烹飪方法，如蒸、煮、烤，而非油炸，可以大幅降低食中的糖分和脂肪含量。增加全谷、糧、新鮮水果和蔬菜的攝，不僅能提供富的營養，還有助于維護健康的重和糖水平，從而保護腎臟免損害。通過調整飲食，可以有效保護腎臟健康，維護整健康。