腎病患者在日常飲食中需要注意一些食的攝量，以維持腎功能的穩定。以下是一些腎病患者應吃的食以及可選擇的食。

首先，主食類的油條、方便面、炸糕等高熱量、高油脂的食不宜食用。其次，腌制的蔬菜如泡菜、腌菜、咸菜也需要限制攝。水果類中的水果餞、水果罐頭含有較多的糖分和添加劑，應避免食用。類中的熏、腌、火、午餐等加工制品都應盡量吃。制品中的油、大果粒等高糖酸飲料也需限制攝。蛋類中的松花蛋、咸鴨蛋也不宜食用。零食類的薯片、爪、夾心餅干、辣條、干脆面、威化餅干等高鹽、高脂肪的食也應避免食用。飲品類的含糖飲料、碳酸飲料、茶、酒也不宜飲用。

那麼，腎病患者可以多吃哪些食呢？首先是選擇一些低熱量、高纖維的主食類，如糙米飯、玉米、燕麥片、雜糧饅頭等。其次，在蔬菜類中可以選擇菠菜、生菜、茼蒿等營養富的蔬菜。蛋類中的蛋、鴨蛋、鵝蛋也是可以食用的。水產類中的三文魚、桂花魚、鱸魚等富含優質蛋白質的魚類也是不錯的選擇。豬的較瘦部分如里脊、豬、腱子也可適量食用。此外，蔥、姜、蒜、香菜、洋蔥等天然食材也是不錯的選擇。干料類如香葉、花椒、孜然、小茴香、八角等可用于調味。低鹽的調料如白醋、陳醋也可使用。飲品方面，選擇水、淡茶水或檸檬水等清淡的飲品。

總之，腎病患者需要注意飲食中一些不宜食用的食，同時選擇一些健康、營養富的食，以維持腎功能的穩定。