胃癌是一種嚴重的疾病，對于一些患者來說，可能需要進行胃切除手。胃癌手的方式主要有三種：遠端胃大部分切除、近端胃大部分切除以及全胃切除，選擇哪種方式取決于腫瘤的數量、大小和位置。

對于那些腫瘤位于胃的中間、直徑較大、或者病灶超過兩個、以及腫瘤廣泛侵犯胃壁的患者來說，可能需要將整個胃切除。然而，很多患者和家屬都會擔心，如果整個胃都切除了，人還能否正常生活和進食呢？對此，曾醫生給出了明確的答案：可以活，可以吃東西，沒有問題。

事實上，胃的功能并不像大家想象的那樣強大。胃主要有兩個功能。首先，它是食的臨時存儲，我們進食的食會在口腔和食管中經過一段時間后，暫時存儲在胃中。胃是一個非常有彈的，空腹狀態下，胃的容積只有大約50毫升，但吃飽之后，胃壁會擴張，容積可擴大到1000至2000毫升。因此，吃進去的食會在胃中暫時儲存一段時間，然后經過幾分鐘至幾個小時進小腸。其次，胃會分泌胃酸和胃蛋白酶，通過不斷地運將食混合均勻，從而初步消化食。而營養質的吸收主要發生在小腸。

因此，即使整個胃切除，食管和小腸會連接在一起，我們仍然可以正常進食。但需要注意兩點：首先，要采取量多餐的飲食方式，因為沒有了暫時儲存食的胃，進食時要吃但頻繁，避免暴飲暴食。同時，應選擇易消化的食，避免生冷辛辣刺激食，戒煙限酒，保持清淡均衡的飲食。其次，進食時要細嚼慢咽，因為失去了胃的攪拌功能，需要通過細嚼慢咽使食更易于消化吸收，減輕腸道的負擔。

經過一段時間的適應，小腸會部分替代胃的功能。一般來說，后半年左右，基本上可以恢復至手前的狀態，可以正常地進食和生活，對生活質量的影響并不會很大。因此，整個胃切除后，人仍然可以存活，并且生活質量還是不錯的。大家不要忽略疾病，積極接治療，相信科學，恢復健康的同時也要保持積極的心態。