山西省中醫院皮科 趙麗青

俗話說“十胃九病”，胃是人重要的消化，人們吃五谷雜糧，稍有不注意，都有可能傷到胃。據國家癌癥中心統計顯示：胃癌的發病率、死亡率已經高居第二位，僅次于肺癌。日常生活中有哪些習慣，會造胃病的發生呢？

吃燙食

“別磨磨蹭蹭了，趕趁熱吃，涼了就不好吃了。”這是我們日常生活中常說的一句話。然而，胃本來就是脆弱的，而我們吃過燙的食會影響到胃部的正常代謝，長時間的這樣吃會造胃癌的發生。

嗜酒

小酌怡，貪杯傷胃。喝過量酒就可能會直接破壞胃黏屏障，引起充、水腫、糜爛，甚至出。

吃水果不講究

雖然常吃新鮮水果可以減胃癌發生，但像柿子、山楂、棗多吃也很傷胃。因為這些水果含富的鞣質，鞣質在胃會形膠凍樣的質。如果胃消化食不順利，這種膠凍在胃便會越積越多，繼續匯集食里的蛋白和纖維素，從而越變越大，越變越，最后胃石就形了。

輕視胃疼

很多人對胃部痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實際上，任何胃不舒服的覺，都可能是在報警，一定要及時就診，別把小病拖大病。

養胃食

中醫認為胃喜燥惡寒，胃氣好的人宜食糙糧、面食，而胃氣弱則宜食細糧、米谷為宜。那我們吃什麼才可以養胃呢？除了日常大家說的面條、小米粥，養胃的食還有以下幾種可供選擇。

紅薯

紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，能讓人“長壽疾”。紅薯含大量膳食纖維，能幫助刺激胃腸蠕和消化的分泌，保護腸胃。紅薯還富含大量胡蘿卜素，鉀、鐵和維生素B6等營養素，很適合老人和兒食用。

小米

《本草綱目》記載小米有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的功效。小米含富的鐵和維生素B1，膳食纖維在糧中含量偏低，口細膩容易消化。

山藥

山藥平味甘，歸肺、脾、胃、腎經。《本草綱目》記載，山藥益腎氣、健脾胃。山藥中含有淀酶、多酚氧化酶等質，有助消化，改善腸胃的功能。

姜

生姜味辛溫，肺、胃、脾經。《本草拾》記載生姜“去冷除痰，開胃“。現代藥理研究表明，姜富含姜辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕，增加唾、胃和消化的分泌，從而起到健脾胃和增強食的效果。

南瓜

南瓜溫，味甘，脾、胃經。含富的胡蘿卜素，B族維生素、維生素C和鈣、磷等分，能健胃消食。南瓜含的果膠可以保護胃腸道粘免糙食的刺激，適合患胃病的人群食用。