多年來，肺癌一直以高發病率和高死亡率位居惡腫瘤排行榜首，給人們的生命健康帶來了嚴重威脅。據世衛組織國際癌癥研究機構（IARC）的統計數據，男在所有惡腫瘤中的肺癌死亡率和發病率排名第一，而則排名第二。盡管肺癌的發病原因尚不確定，但據所有的數據統計，長期大量吸煙的人得肺癌的概率是不吸煙者的10倍以上，而且年齡越小越早開始吸煙的人，患肺癌的概率也越高。吸煙不僅對個人造巨大傷害，還危害了周圍人的健康，增加了吸二手煙的人群患癌率。此外，城市居民患肺癌的概率通常比農村居民更高，這可能與城市大氣污染和煙塵中的致癌質有切關系，因此許多城市已經止在公共場所吸煙。吸煙對沒有任何好，建議吸煙者盡早戒煙，這不僅是為了自的健康，也是為了不讓家人再二手煙的危害。但是，吸煙只是導致肺癌的多種因之一，目前肺癌的原因尚不清楚。除了吸煙之外，空氣污染、電離輻、飲食習慣、力活、傳等因素與肺癌的發生有一定的關聯。
關于春筍是否適合肺癌患者食用，有傳聞稱其為“發”，不宜食用。實際上，春筍是竹子長出的新鮮芽，是一種多年生常綠草本植。春筍有提高消化能力、養肝解毒、開膈消痰等功效，且營養價值極高。盡管筍屬于一種“發”，特別是春筍容易引起哮、鼻炎和皮病等問題，食用過多還可能導致消化不良和胃腸道疾病，但對于大多數肺癌患者來說，完全可以食用竹筍。新鮮的春筍富含營養，含有富的水分、植蛋白以及人所需的維生素和微量元素。適量食用春筍不僅能夠補充所需營養，還有助于幫助肺癌患者排便。
除了吸煙之外，肺癌患者還需注意飲食忌。以下是四類肺癌患者應避免食用的食：
1.過咸食：如咸蛋、咸鴨蛋、咸菜、酸菜等過咸的食，應盡量吃。
2.油煎類食：如炸翅、烤羊、油條、麻花、臘等油炸、熏烤和油煎類的食，應盡量減攝。
3.辛辣刺激食：如麻椒、生蒜、辣椒等辛辣刺激的食，應吃。
4.生冷食：應避免食用生冷食，因為這些食可能引起胃腸道反應，不利于患者的治療。
平時，肺癌患者應適量多吃富含維生素、礦質、蛋白質和微量元素等營養質的食，養良好的生活飲食習慣。