近30年來，我國胖癥的患病率明顯增長。據統計，我國年人群的胖率高達16.4%！胖不僅會增加心腦管疾病的風險，還會引發許多并發癥。其中，最可怕的就是腦卒中，俗稱“中風”。胖的人更容易發生中風。
以王阿姨（化名）為例，今年67歲，特別喜歡吃食和喝茶，重偏高。前幾年，被診斷出患有高脂，但并沒有重視，仍然天天外出吃很多食，重也越來越重。直到有一天，王阿姨突然出現了面癱和說話困難的癥狀，家人立即將送往醫院，結果醫生告訴，得了中風。
為什麼胖的人會得中風呢？研究發現，胖與高、脂異常和阻塞睡眠呼吸暫停發生率增加有關。同時，脂肪組織的增加與脈粥樣化的形有關，胖還可能與慢炎癥有關，從而促進栓形，增加中風的發生風險。據質量指數（BMI）的數據顯示，每增加2 kg/m2的BMI，缺卒中的發病風險就增加18.8%！
中風的危害非常大，嚴重威脅著生命和健康。中風有高發病率、高致殘率、高死亡率、高復發率以及高經濟負擔的特點。我國的中風發病率甚至位居全球首位。約40%的中風患者留有中度功能障礙，15%-30%存在嚴重功能障礙，70%-80%的患者會出現不同程度的勞力喪失，無法獨立生活。每年全國約有188萬人死于中風。一旦發生缺卒中，每堵塞大管1分鐘就會有190萬個腦細胞死亡，使患者永久腦損傷、殘疾或死亡的風險明顯增高。
研究還發現，中風癥狀出現后的3小時進行治療可以提高恢復的可能。因此，及時識別中風、盡早就醫非常重要！常見的中風癥狀包括：一側臉部、手臂或部突然到無力或癱瘓；神志迷、說話或理解困難；單眼或雙眼識困難；走路困難、眩暈、失去平衡或協調能力；無原因的嚴重頭痛；昏厥或失去知覺。
為了有效改善患者的預后，可以采取“中風120”三步識別法，幫助患者早期、快速識別中風。方法是：看到1張臉（是否口角歪）、查兩只胳膊（是否有一側不能抬起）、聆（零）聽語言（是否出現說話不清楚、大舌頭）。如果發現有可能是中風，一定要立即撥打120，前往最近的可治療中風的醫院進行治療。
為了預防中風，胖人群可以采取以下三點措施：首先是營養干預，可以多吃全谷、蔬菜、水果、大豆及其制品、類及其制品、魚、堅果，吃高鹽、高糖、高脂及油炸食品，盡量避免飲酒和飲用含糖飲料，同時減在外就餐和外賣點餐。其次是運干預，建議每周進行3-5天的運，累計時間達到150分鐘以上。每周還可以進行2-3次抗阻運，鍛煉力量和耐力。最后是認知和行為干預，可以在專業人士的指導下采取飲食日記、營養教育APP或小程序等自我管理方式，逐步學會識別食的特、選擇健康的食進行科學的飲食搭配、控制進餐過程等。如果生活方式干預效果不佳，經評估后可據患者況選擇藥聯合生活方式干預或減重手治療。
總之，胖與中風之間存在著切的關系。胖人群應該采取積極的生活方式改變，減輕重，降低中風的風險。如果出現了中風的危險信號，一定要立即撥打急救電話，盡快就醫，以避免危害發生。