近30年來，我國胖癥的患病率明顯增長。據統計，我國年人群的胖率高達16.4%！胖不僅會增加心腦管風險，還會引發許多并發癥，其中包括可怕的腦卒中，俗稱“中風”。胖的人更容易發生中風，這一點可以從王阿姨（化名）的案例中得到印證。王阿姨今年已經67歲了，特別喜歡吃食和喝茶，重也偏高。前幾年，被查出患有高脂，但王阿姨并沒有當回事，繼續每天外出大吃特吃，導致重越來越重。直到有一天，王阿姨突然面部癱瘓，說話不清楚，被家人送往醫院。醫生告訴，得了中風。

為什麼胖的人更容易發生中風呢？這與胖與高、脂異常以及阻塞睡眠呼吸暫停發生率的增加有關。同時，脂肪組織的增加與加速脈粥樣化有關，胖還可能與慢炎癥有關，從而促進栓形，增加中風的發生風險。據我們悉的質量指數（BMI）來看，數據顯示，每增加2 kg/m2的BMI，缺卒中的發病風險就會增高18.8%！

中風的危害非常大，嚴重威脅生命和健康。中風有高發病率、高致殘率、高死亡率、高復發率以及高經濟負擔的特點。我國中風的發病率不斷上升，位居全球首位。約40%的中風患者在中風后留中度功能障礙，15%-30%存在嚴重功能障礙，70%-80%的患者會出現不同程度的勞力喪失，無法獨立生活。每年全國約有188萬人死于中風。一旦發生缺卒中，大管每堵塞1分鐘就會有190萬個腦細胞死亡，使患者永久腦損傷、殘疾或死亡的風險明顯增高。研究發現，癥狀出現后3小時接治療可以提高恢復的可能。因此，及時識別中風并盡早就醫非常重要！

中風的常見癥狀包括：一側臉部、手臂或部突然到無力或癱瘓；神志迷、說話或理解困難；單眼或雙眼識困難；走路困難、眩暈、失去平衡或協調能力；無原因的嚴重頭痛；昏厥或失去知覺。為了有效改善患者的預后，可以采取“中風120”三步識別法，幫助患者早期、快速識別中風。步驟是：1.看到1張臉（是否口角歪）；2.查兩只胳膊（是否有一側不能抬起）；0.聆聽語言（是否出現說話不清楚、大舌頭）。如果發現有可能是中風，一定要立即撥打120急救電話，前往最近可治療中風的醫院進行治療。

為了降低中風的風險，胖人群可以采取以下三點措施：1.進行營養干預，多吃全谷、蔬菜、水果、大豆及其制品、類及其制品、魚、堅果，吃高鹽、高糖、高脂及油炸食品，盡量避免飲酒和飲用含糖飲料，同時減在外就餐及外賣點餐。2.進行運干預，建議每周進行3-5天的運，累計時間達到150分鐘以上。每周還可以進行2-3次抗阻運，鍛煉力量和耐力。3.進行認知和行為干預，可以在專業人士的指導下采取飲食日記、營養教育APP或小程序等自我管理方式，逐步學會識別食的特、選擇健康的食進行科學的飲食搭配、控制進餐過程等。如果生活方式干預效果不佳，經評估后可以考慮藥聯合生活方式干預或減重手治療。

總之，胖與中風切相關，我國胖患病率的增長引發了中風的風險。胖患者應該通過健康的生活方式、良好的飲食習慣、增加活以及重的自我監測等措施來減輕重，從而降低中風的風險。如果出現中風的危險信號，需要立即撥打急救電話，并盡快送往正規醫療機構，避免危害發生。