近期有一個向我們咨詢，一直到頭腦昏昏沉沉，看東西眼花，手指發麻。最初以為是心管問題，但最后的診斷結果卻是肝虛。肝臟本有藏的功能，當肝不足時，調節功能就會失常，導致其他臟缺乏養分，進而引發許多由于供應不足而導致的病變，比如心悸、悶等癥狀，很多人會誤以為是心管疾病。事實上，肝不足的況很常見，但很多人卻對此毫無察覺，直到肝臟變得虛弱，引發其他疾病才開始重視。
常常會出現月經、閉經等況，以及眩暈、耳鳴、手腳發抖等癥狀，都可能是肝虛的表現。肝虛的主要病因可以分為兩種：一種是生化之源不足，另一種是耗出過多。生化之源不足指的是肝的來源來自于脾胃的腐、運化的水谷微，同時也與我們的先天之即腎相關。如果脾胃虛弱、飲食減或運化失常，我們的升之源就會不足，或者腎不足影響到肝的生，就會導致肝虛。耗出過多的況指的是肝臟存在疾病或出疾病，這些都會損傷到肝，導致肝不足，從而出現肝虛的癥狀。
對于肝虛，我們可以采取護肝的方法來調理。養對于保持健康至關重要，因此，當肝虧虛時，首先要進行補，讓充盈起來，然后進行活，讓流到肝臟，同時也要注重脾腎的調節。據《證論·吐》的記載：“肝為藏之臟，所以運行周者，賴沖、任、帶三脈以管領之也，而海胞中，又所轉輸歸宿之所，肝則司主海，沖、任、帶三脈又肝所屬，故補者總以補肝為要。”這說明了肝臟在循環中的重要作用，因此補肝是調理肝虛的關鍵。
第一寶是郁金。郁金的味道辛苦，寒，對于疏肝解郁、活理氣有著顯著的功效。在古代，郁金的價值比黃金還要貴重。郁金作為食療有著富的營養價值，可以通過制作藥膳來食用，起到養活、保護肝臟的作用。現代藥理學研究表明，郁金的主要有效分包括揮發油、姜黃素、多糖等，這些分可以保護肝細胞、促進肝細胞再生，有抗癌、抗菌、抗氧化、抗抑郁等作用。
【和當歸郁金粥】的制作方法如下：將當歸和郁金放鍋中浸泡一會，然后大火煮沸10分鐘；將煮的郁金和當歸撈出，再放紅棗和粳米繼續煮粥即可。當歸有活養的作用，紅棗溫脾養胃、養，粳米生津養脾胃，搭配郁金一起可以養活、疏肝理氣。
第二寶是槲寄生。槲寄生歸屬于肝經和腎經，有養、益肝腎、強筋骨的作用，因此可以用來治療營虧虛的況。近年的研究還發現，槲寄生對于防治肝癌也有一定的效果。
【槲寄生參湯】的制作方法如下：將洗凈切塊，和槲寄生、黨參、紅棗、枸杞一起放砂鍋中，倒適量清水，大火煮沸后轉小火慢燉3小時；最后加適量食鹽調味即可。黨參有健脾益氣的作用，紅棗健脾養胃、養，枸杞補肝腎之，溫補肝腎，搭配槲寄生熬湯喝，可以補氣益、補肝益腎。
以上介紹的食可作為日常滋補肝的食。如果出現了病理反應，可以使用中藥方劑來養肝補，常用的方劑包括四湯、歸芍地黃湯、當歸補湯等。如果出現肝虛的癥狀，可以選擇一貫煎等中藥；如果出現肝風的癥狀，可以選擇補肝散、補肝湯、養勝風湯等方劑。
通過正確的護肝方法，我們可以調理肝虛，保持肝臟的健康。養活的食和中藥可以幫助我們恢復健康，提高生活質量。