肝臟，人最大的解毒，不僅擁有500多種生理功能，還對維持人健康發揮著重要作用。肝臟功能雖然強大，但卻非常脆弱，我們平時可能因為吃錯或喝錯某些食而對它造傷害。除了酒，含糖飲料也是對肝臟不利的因素之一。據2023年9月發表在《營養素》醫學期刊上的一項研究，每天大量喝含糖飲料的人患脂肪肝的風險增加了60%。另一項于2023年8月發表在《國醫學會雜志》上的研究顯示，每天喝一杯或更多含糖飲料的患肝癌的風險高出85%，患慢肝病的死亡風險高出68%。因此，含糖飲料看似無害，但一旦攝過量，就會為肝臟的殺手。最健康的飲料仍然是溫度適宜的白開水。
當肝臟功能損時，我們可以通過一些征來判斷其狀況。如果發現自己的臉突然變得暗沉無澤，甚至變黑，就需要提高警惕。這可能是肝臟問題而非皮問題。肝功能損會降低對雌激素的代謝，導致雌激素增多，進而促進黑素的分泌，導致臉上黑素增加，從而出現臉發黑的癥狀。另外，肝臟損會減凝因子的合，導致出無法及時止。這可能導致鼻腔或口腔頻繁出，甚至導致大便變黑。需要注意的是，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌等疾病也會導致黑糞便，需要仔細區分。嚴重肝病患者，特別是肝腦病患者，口中或尿中會有一種特殊臭味，類似爛蘋果或臭蛋混合大蒜的刺鼻味道，這就是肝臭。肝臭是肝功能衰竭時的一種特征，其因是過多的蛋氨酸在消化和細菌作用后生的化合在潴留，并通過呼吸或排尿散發出來。需要注意的是，“2黑2臭”只是一種初步的判斷方法，并不能完全代表肝臟的狀況。如果懷疑肝臟有問題，建議進行一些專業的檢查，如肝功能檢查、肝臟彩超等。
肝臟的再生能力非常強大，而且影響肝臟健康的因素大多較為明確。通過對癥下藥，我們可以預防90%的肝病。首先，要注意避免接黃曲霉毒素，因為它是肝癌的致病因素之一。在日常生活中，我們應該避免食用發霉的谷或堅果，避免存放過久的植油，同時減食用腌漬類食，最好戒酒。其次，飲食要清淡，避免暴飲暴食，因為這會導致自由基水平快速升高，給肝臟帶來過大的力和負擔，進而造肝損傷和脂肪肝的形。另外，高蛋白飲食也會導致肝功能異常和代謝能力下降。保持適當的重也是保護肝臟的重要因素，因為肝臟的脂肪會隨著脂肪的減而減。建議每周堅持中等強度的有氧運，每次約30分鐘，并據個人況均衡飲食。此外，要學會輕松生活，避免熬夜和過度勞累，因為這些會影響肝臟的排毒工作，破壞機的免疫狀況，使肝臟更容易到病菌的侵害。因此，要學會勞逸結合，每天保證充足的睡眠時間。最后，要謹慎使用藥，特別是不要錯誤地認為多吃藥可以更快康復。藥進后，主要代謝場所就是肝臟，過量或長期使用藥會持續刺激和損傷肝臟。此外，保持良好的心態也是保護肝臟健康的關鍵，要盡力保持心平氣和、樂觀開朗的緒，以促進肝氣的正常生發和順暢運行。
通過以上措施，我們可以有效預防肝病。肝臟的健康非常重要，它是人最大的解毒，擁有500多種生理功能，對維持整健康起著關鍵作用。因此，我們應該遠離傷害，保護好我們寶貴的肝臟。