肝癌是一種嚴重的惡腫瘤，對人們的健康和生命造嚴重威脅。據統計，我國每年約有41萬人死于肝癌，占全球肝癌死亡人數的近一半。肝癌的發病率和死亡率在我國均位居惡腫瘤之首，為我國面臨的一項重大公共衛生問題。那麼，為什麼肝癌越來越多？生活中有哪些習慣是導致肝癌的禍？我們又該如何預防肝癌呢？

一、肝癌的增多原因

肝癌的主要元兇是肝炎病毒，全球有約2.5億人攜帶乙型肝炎病毒（HBV），有約7100萬人攜帶丙型肝炎病毒（HCV）。在中國，約有9300萬人攜帶HBV，約有1000萬人攜帶HCV。這些數字可能還被低估了！肝炎病毒會侵肝細胞，破壞肝臟的正常功能，導致肝化和肝癌。全球有約4.5億人染了肝炎病毒，其中有80%的人有患肝癌的風險。

除了肝炎病毒，酗酒、胖、糖尿病、傳和環境污染等也是肝癌的危險因素。酗酒會導致脂肪堆積和氧化應激，損傷肝細胞，發變異和癌變。胖和糖尿病會導致代謝紊和炎癥狀態，促進纖維化和癌化。傳因素會影響個對肝炎病毒和其他致癌因素的敏和抵抗力。環境污染會讓人們接到有害質，如黃曲霉素、重金屬、農藥等，破壞肝臟的解毒功能和DNA的穩定，增加肝癌的風險。

二、肝癌的預防

1. 注重飲食衛生：飲食衛生是預防肝炎病毒染的重要措施。避免吃生食或半生食，尤其是臟、、海鮮等，要徹底煮或煮沸后再食用。避免吃霉變或變質的食，因為可能含有致癌質。避免吃過于油膩、辛辣、燒烤等刺激食，減輕肝臟負擔，預防炎癥和損傷。

2. 限制酒攝：飲酒是導致肝癌的重要因素。每天飲用50克以上的酒會增加肝癌的風險，尤其是同時攜帶肝炎病毒的人。應盡量喝或不喝酒，特別是有肝炎病毒染或其他肝臟疾病的人。

3. 堅持適量運：運可以促進循環、增強免疫力、調節代謝、消耗多余的熱量和脂肪，預防胖和糖尿病。運還能改善肝臟的供應、減脂肪堆積、降低炎癥水平、抑制纖維化和癌變。

4. 定期檢和治療：定期進行肝功能和肝癌的篩查，特別是對于有肝炎病毒染或其他肝臟疾病的人。一旦發現肝癌的疑似或確診，要盡快進行治療，不要拖延或放棄。

三、預防肝癌的食

以下食有助于預防肝癌：

- 海參：富含蛋白質，可保護肝細胞，促進肝細胞修復和再生。

- 芝麻：含有維生素E，有助于保護肝臟免損傷，降低肝脂肪積累。

- 芹菜：含有富的水分和纖維素，促進排毒，減輕肝臟負擔。

- 橄欖油：富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于降低中的膽固醇和甘油三酯，預防脂肪肝和脈粥樣化。

- 西蘭花：富含維生素C、胡蘿卜素、硫化和葉酸，有助于增強肝臟解毒酶的活，預防肝臟毒素和致癌的侵害。

- 豆腐：為肝臟提供必需的氨基酸，促進肝細胞修復和再生，調節肝臟激素水平，預防肝化和肝癌的發生。

- 豬肝：富含鐵、維生素A和維生素B12，為肝臟提供充足的和氧氣，保護肝臟免損傷。

總之，肝癌是一種可怕的疾病，但我們可以通過改變生活習慣和飲食結構來預防肝癌。重要的是注重飲食衛生，限制酒攝，堅持適量運，定期檢和治療，以及增加預防肝癌的食的攝。通過這些措施，我們可以降低患肝癌的風險，保護肝臟健康。希這篇文章對您有所幫助，謝謝閱讀。