桂（學名：Cinnamomum cassia，英語：Chinese Cinnamon）是一種樟科常綠喬木，也被稱為桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂。它在海拔0-1800米的地區廣泛分布，尤其適合海拔500-1000米的地區。另外還有一種品種做錫蘭桂。這兩種桂都含有微量的香豆素，但攝取過多桂可能會引發副作用。

桂對有很多益，因此通常被添加到許多食和飲料中。據“brightside”網站的介紹，每天食用桂對有以下幾個顯著的好。

1. 治療刺：桂有殺死引起雜質的細菌和真菌的作用，同時也是強大抗氧化劑的重要來源，可以保護免自由基的損害。自由基會引起皮發炎，導致孔阻塞，進而引發刺。

2. 白：桂可以清除自由基，幫助治療皮過早老化。自由基會導致皮出現細紋、素沉著和暗淡。桂中的抗氧化劑通過保護細胞免這種傷害，減緩老化過程。此外，桂還能促進膠原蛋白的產生，因為它含有能增加膠原蛋白水平的微量元素。

3. 促進循環：桂可以促進和氧氣充足供應皮。它含有收斂劑，這種化學質可以收組織，使皮看起來更、均勻，從到外改善皮健康。

4. 抗炎：桂有抗炎特，可以幫助對抗病毒并修復組織損傷。然而，直接針對自組織使用可能會帶來危險。

5. 保持心臟健康：研究表明，在飲食中添加桂可以保持心臟健康。一項研究中，喂食含桂的高脂肪食的小鼠比不吃桂的小鼠重增加得。攝高脂肪食可能導致心臟病，而添加桂可以幫助減輕這種風險。

6. 促進新陳代謝：桂富含纖維，給人一種飽腹，幫助抵制對食的。此外，桂還可以加快新陳代謝，因為需要更多的能量來理這種香料。

7. 延緩大腦衰老：桂可以延緩大腦衰老，減腦細胞的氧化應激。它還能刺激與記憶有關的海馬的可塑。研究表明，桂可以改善阿爾茨海默病和帕金森病的一些癥狀。

綜上所述，桂對有多種益，包括治療刺、白皮、促進循環、抗炎、保持心臟健康、促進新陳代謝以及延緩大腦衰老。因此，我們可以通過食用桂來改善我們的整健康。