桂是一種常見的香料，也是一味中藥，其香氣濃郁，味道辛辣，有溫補腎、散寒止痛、活通經等功效，可用于治療痿宮冷、寒疝腹痛、虛上浮等癥。然而，桂還有許多其他醫學效果，例如降糖、抗菌消炎、抗氧化抗衰老等。以下讓我們來更深了解一下。
桂有降糖的作用，其中含有一種做桂醛的分，可以激活胰島素，增加胰島素的敏，促進糖代謝，從而降低糖水平。一些研究表明，桂可以有效降低空腹糖、餐后糖和糖化紅蛋白，對于2型糖尿病患者有一定的輔助治療作用。桂的降糖作用與劑量和時間有關，一般建議每天服用1~6克的桂，連續服用4~18周，才能看到明顯的效果。當然，桂并不能完全替代藥，糖尿病患者還需要遵醫囑，規律用藥，同時注意飲食控制和運鍛煉，才能有效控制糖。
桂還有抗菌消炎的作用，除了含有桂醛外，還含有多種揮發油，如桉樹油酚、茴香醛、桂皮酸，這些分都有很強的抗菌消炎作用，可以抑制多種細菌、真菌和病毒的生長，對于呼吸道染、口腔潰瘍、皮染等有一定的預防和治療作用。桂的抗菌消炎作用可以通過服或外用來發揮，服可以用桂煎湯或泡茶，每天喝1~2杯，外用可以用桂或桂油涂抹患，或者用桂水漱口或洗，每天2~3次，注意不要過量或過敏。
此外，桂中含有富的多酚類質，有很強的抗氧化能力，可以清除的自由基，保護細胞免氧化損傷，延緩衰老過程，預防慢病的發生。桂的抗氧化抗衰老作用可以通過食用來發揮，桂可以作為香料，添加到各種食中，如牛、咖啡、餅干、燕麥等，增加風味，也可以提高營養，每天食用適量的桂，可以改善皮狀況，提高免疫力，保持年輕活力。
除了上述的幾種效果外，桂還有很多其他的醫學效果，比如：治療痛經、神經退行疾病、心管疾病、癌癥等。但是，桂并不是人人都適合食用，其熱，過量食用可能會導致上火、口干、便、出等不良反應。因此，以下人群應該慎用或避免食用桂：孕婦、兒、質虛弱者、患有出疾病者。此外，桂還可能與一些藥相互作用，如降藥、抗凝藥等，因此，服用這些藥的患者，如果要食用桂，應該咨詢醫生，調整劑量和時間，避免不良后果。
總之，桂是一種有很多醫學效果的香料，但并不是人人都適合食用，還可能與一些藥相互作用，因此，食用桂之前，最好咨詢醫生，避免不良后果。