養生早餐粥，不僅僅是味道的驗，更是大師們匠心技藝的結晶，這些技藝讓和信念在味中融合。味才能真正舌尖，讓涌上心頭。這些早餐粥不僅僅是一道菜品，更是一種懷。
No.01 皮蛋瘦粥
食材：松花蛋、里脊、米、油、姜、蔥、鹽、胡椒（可選）
1、先煮松花蛋，放冷水中，水開后煮5分鐘撈出備用。
2、煲粥底是制作皮蛋瘦粥最重要的一步，使用質量較好的粳米來煲粥底，會更加香濃。也可以據個人喜好混合粳米和糯米，增加黏。
3、腌制里脊，將里脊洗凈后切細。加適量的料酒和鹽，腌制半個小時。腌制后的質鮮，沒有腥味，表面晶瑩剔。
4、將煲好的粥底倒鍋中重新煮開，加切好的皮蛋丁和量姜，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。由于皮蛋已經煮，所以煮的時間不需要太長，也不會有石灰味。最后上鍋開吃，搭配包子和油條，味道絕佳！
No.02 南瓜粥
食材：南瓜、大米、冰糖許、清水
1、準備好南瓜和大米。將大米洗凈，浸泡一夜，這樣可以使粥熬得更爛。將南瓜去皮切塊，上鍋蒸至爛，用筷子輕松扎。
2、將南瓜放絞餡機中攪細膩的泥，也可以用不銹鋼勺子碾細膩的南瓜泥。
3、將大米放鍋中加水，熬煮到粘稠順的狀態，然后倒南瓜泥，加適量的冰糖攪勻。
4、開大火燒開，煮沸半分鐘，甜的南瓜粥就熬好了，非常小孩子的喜。
No.03 紅豆黑米粥
食材：黑米、大米、糯米、紅豆（比例為3:1:1）
1、將食材混合洗凈，放電飯煲中。
2、加適量的水，水量在食指的第二和第三指節之間。
3、將電飯煲設置預約程序-熬粥，關鍵是留出4小時的浸泡時間，這樣紅豆更加味，口更加細膩。
No.04 黑米黑豆粥
食材：大米、紫米、花生、紅豆、玉米、黃豆、綠豆、扁豆等（也可購買超市直接出售的雜糧粥）
1、取等量的黑豆、黑米、黑芝麻，洗凈。
2、放高鍋中，加適量的水。由于黑豆和黑米都很難煮，建議使用高鍋煮。
3、設置煮粥檔，適量延長保時間。
No.05 蝦仁蔬菜粥
食材：蝦、胡蘿卜、香菇、大米、菠菜、豌豆、玉米、黑芝麻（可選）、姜、小蔥、料酒、鹽、油
1、準備好所需食材，清洗干凈。將蝦頭切下，去除蝦線。
2、蝦頭不要丟棄，將蝦仁切丁，加姜片和料酒腌制五分鐘。
3、鍋中加適量的油，放蝦頭和姜片炒出香味。
4、倒適量的開水，然后加適量的大米，小火煮20-25分鐘。
5、依次加香菇、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆。
6、蔬菜煮后，加清水洗去姜片和料酒的蝦仁，然后加適量的鹽。最后撒上蔥花即可。
No.06 山藥蘿卜粥
食材：白米、山藥、白蘿卜、芹菜末、水、胡椒、鹽、香菜蔥花
1、將白米洗凈瀝干，山藥和白蘿卜去皮洗凈后切小塊。
2、鍋中加10杯水，煮開后放白米、山藥和白蘿卜，稍微攪拌。再次滾沸后，改用中小火熬煮30分鐘。
3、加適量的鹽拌勻，食用前撒上胡椒、芹菜末和香菜蔥花即可用。