想要降低低度脂蛋白（“壞”）膽固醇，以減心臟病、心臟病和中風的風險嗎？有一些食可以幫助你達到這個目標，而且它們都非常味，可以輕松地融你的日常膳食，不會讓你犧牲味道或樂趣。

首先是黑巧克力，它含有黃酮類化合，這是一種抗氧化劑，有助于降低低度脂蛋白的水平。只要適量食用，黑巧克力中的飽和脂肪和糖含量不會對健康造負面影響。如果不喜歡黑巧克力，你也可以嘗試在烹飪中使用不加糖的深可可，以獲得類似的心臟健康效果。

牛油果也是一個很好的選擇，它們富含油酸，有助于降低中的有害膽固醇。你可以在三明治上放幾片牛油果，或者將其加沙拉中。牛油果油還有一種微妙的、甜的味道，可以用來代替其他油進行烹飪。

紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，這是一種在紅葡萄皮中發現的質，可以通過降低凝結的風險和降低低度脂蛋白的水平來保護管。然而，飲酒過多會引起其他健康問題，所以在晚餐時適量飲用一杯紅酒是個不錯的選擇，但不要過度飲酒。

喝茶也是降低膽固醇的好辦法，紅茶和綠茶都含有強大的抗氧化劑，可以降低膽固醇水平。綠茶通常含有更多的抗氧化劑，因為它是由未發酵的葉子制，加工較。

堅果也是一個健康的選擇，因為它們富含多不飽和脂肪酸，可以幫助降低低度脂蛋白的水平。你可以將堅果灑在沙拉上，或者直接作為零食食用。但要注意選擇低鹽的品種，并控制食用量，因為堅果也是高熱量食。

選擇全谷食品也可以幫助降低膽固醇，比如燕麥片和糙米，它們含有大量可溶纖維，可以減膽固醇在中的吸收。你可以嘗試將普通意大利面換全谷面食，吃白米和面。在早餐的燕麥粥中加香蕉或蘋果等高纖維水果，可以增加清除膽固醇的效果。

深海魚如鮭魚、長鰭金槍魚、沙丁魚和比目魚富含歐米伽-3脂肪酸，可以減中的甘油三酯。建議每周食用200克的魚，可以烤制而不是油炸，以保持其健康。

橄欖油是一種植脂肪，當你想降低“壞”膽固醇時，它是比脂肪更好的選擇。

豆和豆腐含有高蛋白質，每天攝25克就可以減5%到6%的膽固醇。你可以使用豆制作點心，將豆加麥片碗中，或者用豆腐代替類。

豆類如黑豆、腎豆、扁豆富含可溶纖維，可以與中的膽固醇結合，并將其從排出。最近的研究表明，每天食用100克的豆類可以降低5%的低度脂蛋白水平。你可以嘗試黑豆玉米煎餅，或者用鷹豆泥蘸一些蔬菜，豆類的用途是多種多樣的。

最后，梨和蘋果富含果膠，這是一種可以降低膽固醇的纖維。柑橘類水果如桔子和檸檬也是如此，漿果也富含高纖維。在早餐中加類似的水果可以最大限度地提供健康效益。

總之，通過選擇合適的食，我們可以降低膽固醇水平，預防心臟病和中風的發生。這些食不僅味可口，而且易于融日常飲食中，讓我們在食的同時也保持健康。