罌粟殼曾經風靡一時，在許多小飯店中添加該質不僅讓食更香，還讓人上癮。不良商販也將其放鹵味、飲料、火鍋底料等常見食中，讓人難以忘懷。那麼為什麼食用含有罌粟殼的食會讓人上癮呢？罌粟殼，也稱為米殼，是罌粟干燥后的果殼，外觀呈黃白或淺棕。它含有可待因、嗎啡等生堿分，也是制作片的原料之一，因此有上癮的特。雖然將其添加到食或飲品中可以增加鮮味，但人攝后也會吸收大量有害質。據相關資料顯示，我國早在2009年就發布了《食品中可能違法添加的非食用質和易濫用的食品添加劑名單》，其中包括了罌粟殼。同年，國家食品藥品監督管理局發出通知，明確指出個別餐飲經營者使用罌粟殼屬于違法行為，將依法嚴懲。

因此，我們應該選擇正規的餐館就餐，一旦發現某個地方讓人頻繁地想吃，甚至為了依賴，那就需要引起注意，很可能已經上癮了。長期食用含有罌粟殼的食對健康有哪些危害呢？對于對罌粟殼敏的人來說，食用后會出現愉悅，可能表現為臉微紅、心跳加快，緒積極并持續一段時間，甚至會出現行為上的變化。另一方面，部分人在食用含有罌粟殼的食后容易睡，或者像失眠患者一樣難以睡。一旦對其產生依賴，不再攝相關食，就會出現神抑郁、出冷汗、全乏力、面黃瘦、頭暈頭痛、分泌失調、月經異常、惡心嘔吐、食不振等癥狀，社方面也會有明顯變化，如不喜歡朋友、退、格變差等。這些表現都可能意味著上癮的傾向，不容忽視。

因此，我們應盡量減在外就餐的次數，尤其是避免去小地方的飯館。這樣可以更好地了解食的分，避免食用對有害的質，保護我們的健康。