維生素對人健康的重要不言而喻，它們在維持機能、預防疾病等方面發揮著不可或缺的作用。以下是各種維生素的功效和作用，讓我們一起來了解一下。

首先是維生素A，它對維持正常視覺、滋潤角、預防夜盲癥都有著重要作用。接著是維生素B1，它參與能量代謝，預防腳氣病。維生素B2則可以預防炎、口角炎、舌炎，口腔潰瘍。維生素B3（煙酸）可以預防皮炎、腹瀉、疲勞、癡呆，而維生素B5（泛酸）則能預防乏力、胃腸不適。維生素B6則有助于預防干裂、口腔炎癥，并保護腸胃。葉酸的作用是減胎兒神經管發育缺陷的風險，而維生素B7則有助于維持頭發健康。維生素B12則可以幫助紅球產生，預防貧。

維生素C對皮有益，能促進膠原蛋白合、傷口修復和再生，降低皺紋出現，同時還可以增強免疫力，降低膽固醇。維生素D則可以促進鈣的吸收，保持健康的骨骼、牙齒和骨。維生素E（生育酚）的抗氧化能力強，有助于保持健康皮，降低白障和老人癡呆癥的發生。最后是維生素K，它有助于凝，促進鈣骨，預防管鈣化。

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