維生素C是一種常見的營養補充品，市面上價格從兩元到上百元不等，這讓人不想知道價格高低的維生素C有何區別。首先，就功效分而言，維生素C的種類并沒有太大差別，目前市場上的產品效果都是相似的。不過，在配料方面可能會有一些差異，但這些配料并不是維生素C的主要功效分，因此并不需要過于擔心。至于維生素C的含量，可以直接查看標識，國家有相關法規要求標識的劑量和實際劑量不能相差太多。
那麼，相比之下高價的維生素C有什麼特別之呢？價格較高的維生素C可能會配以一些植提取或采用特殊的天然萃取工藝，而不是低本的微生發酵法。另外，高價維生素C的配方可能會降低維生素C的吸收速度，因為維生素C是水溶的，一次攝過多會很快通過尿排出外。因此，如果維生素C的吸收速度慢，就可以持續發揮效果。但對于普通人來說，這種區別并不太大，市場上很有類似產品。
在選購維生素C時，藥用維生素C和保健品維生素C沒有太大區別。理論上來說，藥品級的維生素C應按照說明書使用，只適用于特定人群。然而，“預防維生素C缺乏”是維生素C藥品的適應癥，因此普通人也可以食用。保健品維生素C除了產品類型可能不同，其主要功效分和藥品并沒有太大區別。個人覺得，如果經濟寬裕或需要送禮，適合購買保健品維生素C，否則購買便宜的藥用維生素C即可。
那麼，什麼況下人需要補充維生素C呢？最主要的況是無法經常攝蔬菜和水果，這可能導致維生素C攝不足，此時可以考慮補充維生素C。推薦每天攝一百毫克的劑量。此外，如果你想試試維生素C對減冒持續時間的作用，也可以考慮每天攝約200毫克的維生素C，這是基于保健目的的劑量。如果飲食合理，就不需要補充維生素C。例如，我每天會注意多吃蔬菜，所以不需要額外攝維生素C。
不必要的維生素C補充會有危害嗎？維生素C是水溶的，大量攝會通過尿排出外，因此風險很小。目前研究發現，長期大劑量攝1000毫克的維生素C（相當于常見藥片的十片劑量）會增加泌尿系統結石的風險，更大劑量可能導致腹瀉、管炎等癥狀。除此之外，每天攝1000毫克以下的維生素C風險非常低。因此，合理攝維生素C是安全的。