糖尿病病友早餐是一天中最重要的一餐，正確選擇早餐食對于控制整天的糖至關重要。下面將介紹三種早餐食，糖尿病病友在早餐中要避免的食，以及推薦的四種最適合當早餐的食。

糖尿病病友早餐中需要避免的三種食是：西式快餐、中式油炸食和細米面。西式快餐如漢堡包、薯條、披薩、炸翅等，雖然年輕人喜歡選擇這種早餐，但它們營養單一，能量高，升糖速度快，容易導致胖和胰島素抵抗風險增加。中式油炸食如油條、油餅、炸糕、麻團等油脂含量高，升糖速度快，容易導致飽和脂肪酸堆積，增加脈粥樣化和胰島素抵抗風險。細米面如白米粥、白饅頭、爛面條等，升糖能力強，對早餐后糖影響大，容易使胰島素高強度分泌，增加胰島素抵抗風險。

而對于早餐的正確選擇，推薦四種最適合糖尿病病友的食。首先是早餐最佳流食，牛和豆漿都含有富的優質蛋白和鈣元素，升糖指數較低，有助于穩定餐后糖，適合糖尿病病友長期食用。其次是早餐最佳主食，全麥面包、玉米面菜團子和生燕麥片都是比較好的早餐主食選擇，它們的升糖指數較低，同時含有富的膳食纖維，有助于保持早餐后糖平穩。第三是早餐最佳副食，煮蛋、量的瘦或魚都含有富的優質蛋白，吸收利用率高，能增加飽腹，降低總攝量，從而穩定餐后糖。最后是早餐最不能缺的食，新鮮蔬菜富含維生素、礦質和膳食纖維，有助于降低餐后糖升高的速度。建議在早餐中增加100克以上的新鮮蔬菜，這樣糖會更加穩定。

總結起來，糖尿病病友早餐的正確選擇對于糖控制至關重要。避免食用西式快餐、中式油炸食和細米面，而選擇牛、豆漿、全麥面包、玉米面菜團子、生燕麥片、煮蛋、量的瘦或魚以及新鮮蔬菜作為早餐食，有助于穩定糖控制。