劉士，今年已經68歲，患有糖尿病已經30年了。自從被診斷為糖尿病后，劉士的生活逐漸發生了變化。過去，可以隨心所地吃任何喜歡的食，但現在覺好像什麼都不能吃了。這使得劉士心郁悶、抑，導致的肝郁氣滯，于是開始尋找中醫治療的方法。偶然的機會，劉士聯系到了我。我們年齡相仿，一見面，我們就暢所言，聊了很多。其中，劉士總結了糖尿病患者不適合吃的五類食，并問我是否同樣認同。實際上，正如那句老話所說，“久病良醫”，劉士的總結是非常準確的。我想借用劉士的話來提醒糖友們，一定要注意以下食。

第一類食是各種加糖的點心和糕點。這類食肯定是大多數糖友都知道不能吃的，但在日常生活中難免會遇到。許多標有“無糖”標簽的糕點雖然糖含量減了，但碳水化合含量仍然很高。更不用說加了糖的糕點了，食用后會導致糖飆升，對于控制糖非常不利，所以不建議大家食用。

第二類食是油炸的主食。為什麼說是主食呢？因為一般油炸的零食，糖友們會自覺地控制食用量。但是主食就不一樣了，例如油條、油餅、馓子等，大家可能會一次吃比較多，甚至吃到飽腹。然而，油炸食的熱量很高，對于餐后糖的控制非常不利，同時也會影響脂調節。

第三類食是腌制食品。劉士特別喜歡自己腌制一些豆腐、醬菜等，以便與粥一起食用。但沒想到，糖越來越難以控制，脂也開始升高。這是因為腌制食品需要大量鹽，而且腌菜會讓人胃口大開，不自覺地吃得很多。這樣，我們的食鹽攝量就容易超標，會影響糖的控制。

第四類食是糯米制品。劉士的孫子特別喜歡吃驢打滾，所以劉士買了很多糯米。由于一次做多了，劉士也不自覺地吃了幾塊。這些糯香甜的食食用后，劉士的糖開始上升，而且速度也很快。因此，像糯米麻團、驢打滾、年糕等這些食，不建議糖友食用。

第五類食是粘稠的粥。這是劉士一再強調的。剛開始，劉士以為自己喝一些糧粥，糖應該能比較好地控制。殊不知，如果熬粥時熬得太粘稠，淀糊化程度就會很高，糖反應同樣迅速。因此，建議糖友們在熬粥時不要熬得太粘稠。

以上就是劉士30年來親試驗過的會導致餐后糖升高的食。因此，劉士告訴我一定要分出來讓大家都能看到，不要讓大家像一樣高糖卻不自知，導致不能吃任何東西，進而自己生氣，導致肝郁氣滯。因此，大家一定要避免食用這些會導致餐后糖升高的食。

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