糖尿病是一種與不合理膳食切相關的疾病，主要來源于長期高糖、高脂肪、高能量的飲食。為了預防和控制糖尿病的發生和發展，糾正不良的生活方式，堅持合理的膳食和積極的運一直是有效的手段。據營養科學、中醫理論和最新的研究證據，《人糖尿病食養指南（2023年版）》編寫專家組在共同討論和建立共識的基礎上，提出了8條食養原則和建議，供糖尿病患者參考。
首先，食的多樣對于養合理的膳食習慣至關重要。糖尿病患者應該遵循平衡膳食的原則，調整食的多樣，適量攝主食、蔬果、豆類和類，減油、鹽和糖的攝量。在控制糖的同時，培養和建立合理的飲食模式，確保每日攝適宜的能量和營養素。
其次，合適的能量攝量是重管理和糖控制的關鍵。建議糖尿病患者每天膳食的宏量營養素比例為：蛋白質15%～20%、碳水化合45%～60%、脂肪20%～35%。胖患者可以通過減重改善胰島素抵抗和糖控制，而消瘦或營養不良的患者則需要在營養師的指導下增加能量和蛋白質的攝，結合適量運，增加重，達到和維持理想重。老年患者應該特別注意預防衰減，保持健康重。
主食的定量和選擇也非常重要。低糖生指數（GI）的食有利于糖控制，因此在選擇主食或谷類食時，可以參考常見食的糖生指數表。主食的定量應適量，多選擇全谷和低GI食，其中全谷和雜豆類等低GI食應占主食的1/3以上。
積極參與運可以改善質和胰島素敏。糖尿病患者可以在餐后進行運，每周至5天，每次30～45分鐘，中等強度運要占50%以上，循序漸進，持之以恒。運不僅對控制糖有益，對整個健康也非常重要。
清淡飲食和限制飲酒是預防和延緩糖尿病并發癥的重要措施。糖尿病前期和所有糖尿病患者都應該選擇清淡的飲食，控制油、鹽和糖的攝量。飲酒會導致糖波，并伴隨大量食攝，從而引起糖升高。過多攝油、鹽、糖和酒對糖、脂和等代謝指標都不利。因此，選擇清淡飲食、限制飲酒，保持糖穩定，對預防和控制糖尿病并發癥非常有益。
中醫食養是以中醫理論為指導，通過選擇平和的食和食藥質，通過“扶正”與“糾偏”的方法，使人達到“平”的健康狀態。糖尿病患者應堅持辨證施膳的原則，據個人的況和所的環境選擇合適的食。
定時進餐和合理加餐有助于餐后糖的穩定。規律進餐指的是三餐和加餐的時間相對固定，定時定量進食，避免過度引起的進食過量。在家或外出就餐時，應避免暴飲暴食，不隨意吃零食和飲料。科學化的定量營養配餐，合理規劃餐次和能量分配對于糖尿病患者非常重要。對于病程長、注胰島素的患者，應定期進行糖監測，通過膳食調節保持糖穩定。
糖尿病患者需要重視學習糖尿病知識和自我管理技能。將營養配餐、合理烹飪、運管理和糖監測作為基本技能，并將自我行為管理和低糖預防理融到日常生活中。與臨床經驗富的營養師和醫師團隊建立咨詢和隨訪服務關系，定期進行咨詢和膳食指導，保持健康的生活方式，控制糖，預防并發癥的發生和發展。