無論是在醫院的糖尿病患者，還是周圍患了糖尿病的朋友，經常能聽到他們的抱怨或慨：“我得了糖尿病，什麼都不敢吃！”；“我有糖尿病，主食吃的很！”；“我吃的無糖點心！”；“自從得了糖尿病，就沒敢吃水果了！”；“我注意控制飲食了，可糖還不穩定”；“我打胰島素，吃什麼都行！”糖尿病患者到底該怎麼吃才能穩定糖、延緩并發癥的發生呢？
糖尿病人應該如何進行合理控制飲食以平穩糖、減重呢？我們常講糖尿病治療有“五駕馬車”，即糖尿病宣傳教育、糖尿病飲食治療、運療法、口服藥和注胰島素治療、糖尿病自我監測；近幾年又多了一個手治療。糖尿病飲食治療是糖尿病治療的一項最重要的基本措施，無論病輕重，無論使用何種藥治療，都應長期堅持飲食控制。糖尿病飲食治療的原則是控制總能量，均衡飲食，定時定量進餐。所以糖尿病飲食是個化的稱重飲食，依據患者的高、重、活量等況，計算出每天的能量需要量，然后合理配餐。
我們的能量來源包括米、面、薯類和水果里的碳水化合，、蛋、、大豆里的蛋白質和脂肪，以及堅果、烹調油中的脂肪。所謂均衡飲食，就是食多樣化，合理搭配。在每日總能量范圍，種類越多越好。據食品換份表組別類別每份重量(g)熱 量（kcal），可以制定食譜。按照計算所需份數，據三大營養素的比例結合自飲食特點計算每種食份數。例如，每日能量1625kcal，約18個換份，可以選擇谷薯類8份，蛋類4份，類2份，菜果2份，油脂2份。然后可以據這些換份制定的食譜。
糖尿病患者控制每日總能量攝，食多樣化，合理分餐，三餐后增加活量，就可以平穩糖、減脂增、逐步達到和維持理想重。所以“注意控制飲食了”不是目的，要合理營養，讓重、糖達標。因此，糖尿病患者需要據自況制定合理的飲食計劃，堅持規律飲食，才能有效控制糖尿病的發展。