端午佳節即將到來,糖尿病患者可以吃粽子嗎?端午佳節馬上就要到了,不管是街上還是家里,飄香的粽子和冒油的咸鴨蛋,看到的時候都不讓人口水直流,尤其是現在的粽子花樣五花八門,不僅好吃樣子也很好看。但是,每年端午節前后,一些糖尿病患者的糖就開始“失控了”。粽子作為端午節的主打食,很多人都難以抵擋住粽子的,甚至總有不糖友想吃些粽子解解饞,然而一旦沒有控制好量,糖可能就要遭殃了。那這時候估計就會有糖友問了,那糖尿病患者就不能吃粽子了嗎?
其實糖尿病患者是可以吃粽子的,但是你需要注意以下3點:
1.吃粽子前,先看看自己的糖。空腹糖低于7.8mmol/L、餐后2小時糖低于10mmol/L、糖化紅蛋白低于7.5%、近期糖保持較為穩定,并且沒有出現忽高忽低現象的糖友,是可以吃粽子的。
2.吃粽子時,要選個頭小、油鹽、不含糖的粽子。糖友們對于挑選粽子的要求要很多,盡量不要選擇棗泥粽、豆沙粽以及現在流行的水果粽、鮮花粽這一類比較甜的粽子,這類型的粽子往往都會添加一些白砂糖來調和口,吃起來也更香甜。也不推薦糖友吃一些含五花、蛋黃或者松的咸粽子,這些粽子可能會含有大量的調味劑,同時咸粽子的脂肪含量也會比較高,過多的攝可能會增加負擔。糖友們可以選擇不額外添加糖分的糧雜糧雜豆粽子,比如紅豆粽子、黑米粽子、八寶粽子或者添加了蕎麥、糙米、燕麥米等代替部分糯米的粽子。而且在吃粽子時,還可以據個人質來配合喝一些綠茶、普洱茶或吃一些綠葉蔬菜來解膩消食,也比較利于糖的控制,另外,還要提醒各位糖友,在睡前的兩小時,最好不要選擇吃粽子,以免在睡覺時糖升高。
3.吃粽子后,記得測測餐后糖水平。糖友們吃完粽子后,一定要記得檢測一下餐后糖水平,以用來確保不會因為吃粽子而導致糖發生大的波。
最后要提醒以下各位糖友,涼粽子和熱粽子的熱量是一樣的,不是吃涼粽子就可以減熱量攝,另外,如果食用的是含糯米的粽子的話,糯米放涼后也會增加消化難度,尤其是本就腸胃不好的糖友,粽子最好趁熱吃。如果糖友們已經吃了粽子,但是又害怕餐后糖過高,也可以在允許的況下,試著做一些自己可以做的運,或是吃完后下樓散散步。
綜上所述,糖尿病患者是可以吃粽子的,只要注意好以上3點就可以,不過在此也提前祝看到文章的朋友們端午佳節安康,事事順心,幸福如意!我是劉大夫,關注我@儒醫郎中劉華,了解更多中醫糖尿病知識!#糖尿病##健康##健康科普##中醫#