在炎炎夏日，冰箱為了家家戶戶必不可的電。然而，對于糖尿病患者來說，夏天的飲食選擇需要格外小心。曾經有一位糖尿病患者，在喝了冰箱里的飲料后，糖飆升到25mmol/L，甚至陷了昏迷！這究竟是怎麼發生的呢？糖尿病患者在夏天又該如何解暑呢？讓我們來了解一下。
這位糖尿病患者在北京衛視的《養生堂》節目上分了他的經歷。在2018年的7月份，他喝了冰箱里的冷飲后出現了上吐下瀉、無打采的癥狀，最終甚至陷了昏迷。在送往醫院檢查后，發現他并不是中暑，而是患上了一種嚴重的糖尿病急并發癥——酮癥酸中毒！這種并發癥會對心臟、腦部和腎臟造損傷，甚至有致命的風險。
那麼，什麼是糖尿病酮癥酸中毒呢？我們的需要能量來維持生命活，而能量的主要來源就是葡萄糖。然而，葡萄糖無法直接進細胞，需要胰島素的幫助，打開細胞表面的通道，將葡萄糖送細胞。對于1型糖尿病患者以及病程長、胰島功能差的2型糖尿病患者來說，他們的缺乏胰島素，葡萄糖無法進細胞，而是一直堆積在中，導致高糖的發生。然而，細胞仍然需要能量，于是它們只能分解脂肪來提供能量。這個過程中，會產生一種做酮的質。酮可以供給能量，但如果在人堆積過多，就會給腎臟造負擔。為了排出多余的葡萄糖和酮，腎臟會大量排尿，導致人缺水。而酮又是一種酸質，過多的酮積累加上缺水，就可能引發酸中毒。輕微的癥狀包括乏力、不愿意運和說話，嚴重的則可能威脅生命。
專家建議，對于早期癥狀可能與中暑相混淆的酮癥酸中毒，如果測糖發現糖異常高，一定要及時就醫，以免耽誤病。
對于糖尿病患者而言，夏天的飲食選擇需要格外注意，避免以下幾個誤區。
首先，腹瀉是糖尿病患者常見的問題，特別是病程長的患者往往存在胃腸道的神經損傷，導致腸胃蠕差，消化不良。消化功能的下降會引起腸道菌群紊，進一步影響消化功能。在夏天，食容易變質，再加上糖尿病患者的胃腸功能和抵抗力較差，因此在喝冷飲、吃生鮮和涼菜時，容易出現腹痛、腹瀉等問題。專家建議，病程長、年齡較大、胃腸功能較差的糖尿病患者最好不要直接食用從冰箱中拿出來的食，可以選擇常溫的涼拌菜，并避免放冰箱。
其次，冰鎮飲料中的糖分往往被忽視。在節目現場，專家準備了兩杯綠豆湯，一杯是常溫的，一杯是涼的。主持人品嘗后認為兩杯的甜度差不多，然而事實上，常溫的那杯只放了一小勺糖，而涼的那杯則放了兩大勺糖！專家解釋道，低溫會減弱味覺對甜度的敏度，因此在喝冰鎮飲料時，人們往往不自覺地加更多的糖。或者誤以為飲料本不甜，于是一口氣喝下很多。針對糖尿病患者，建議選擇常溫飲品，盡量喝冰鎮飲品，以免攝過多的糖分導致糖飆升。
最后，對于中老年朋友來說，酸是一種常見的食品，富含鈣質和益生菌，對有益。然而，對于控制糖來說，也有一些需要注意的事項。專家建議，拿出冰箱的酸后，最好稍微放一會兒再飲用，以免刺激胃腸道。此外，對于同時存在胖、脂肪肝等問題的糖尿病患者，建議選擇低脂酸。同時，也建議選擇無蔗糖酸或者木糖醇酸。
總之，糖尿病患者在夏天要格外小心飲食選擇，避免導致酮癥酸中毒的危險。要注意避免食用直接從冰箱中拿出來的食，喝冰鎮飲品，選擇常溫飲品，并注意選擇適合自己的酸類型。這些措施將有助于糖尿病患者度過一個安全的夏天。