近日，35歲的糖尿病患者小麗（化名）發現自己的糖一直居高不下，即便佩戴著胰島素泵也無法控制。為了解決這個問題，帶著姐姐前往協和醫院金銀湖院區分泌科就診。在接治療期間，張皎月副教授細心地發現了問題的所在。原來，小麗平時因為家人做飯不好吃，每天都依賴外賣，而且還特別喜歡茶、麻辣燙等高熱量食品。這些習慣可能為導致小麗糖控制不佳的“形殺手”。

外賣看似選擇富，但它們通常以類、油炸和膨化食品為主，含有大量的油和鹽。長期食用這些高熱量的食會導致營養攝不均衡、糖不穩定以及超標的問題。為了改善這個況，醫生建議小麗不改變胰島素方案，而是將外賣換醫院食堂提供的糖尿病餐。讓人意想不到的是，第二天小麗的糖控制效果就顯著改善了。

據張皎月副教授介紹，協和醫院提供的糖尿病餐食譜是由營養師和分泌科醫護共同商定的，以確保食的多樣。這些餐食能夠提供患者每日所需的足量碳水化合、蛋白質和脂肪，并由專人配送，以保證患者按計劃定時就餐，有助于糖的控制。

對于糖尿病患者來說，健康的三餐尤為重要。張皎月副教授建議糖友們盡量自己做飯，而不要點外賣。做飯時要注意食的多樣，主食的定量，蔬果豆的充足攝，以及油、鹽、糖。每餐都應該含有蔬菜，每天攝量應達到500克，其中深蔬菜應占一半以上。

張皎月副教授特別提醒糖友們，在進食時要細嚼慢咽，先吃菜，最后吃主食，養健康的飲食習慣。只要掌握這些原則，即使在家里，也能輕松用像醫院食堂提供的糖尿病餐一樣的健康飯菜，保證衛生、均衡營養，同時還能有效控制糖。

然而，如果不得不吃外賣，張皎月副教授提供了一些建議，幫助糖友們盡量降低外賣對糖的影響。

總結起來，糖尿病患者要遠離外賣，盡量選擇自己做飯，確保食多樣、主食合理、蔬果豆富、油、鹽、糖。而如果不得不吃外賣，也要盡量選擇健康的選項，掌握正確的進食方法，以保持糖的穩定。這些措施將幫助糖友們更好地控制糖，提高生活質量。