你是不是也喜歡用生菜呢？生菜是一種非常健康的蔬菜，富含維生素、礦質和膳食纖維，有助于消化、降、清熱解毒，還對容養有益。生菜既可以生吃也可以吃，但很多人并不知道如何制作出更味的生菜菜品。今天，我將教你一種簡單又好吃的拌生菜的做法，讓你的晚餐更加清爽開胃，同時還能幫助刮油減！這道菜不需要炒煮，只需焯水一下，就能保持生菜的脆口。而且，所需的調料也很簡單，包括蒜末、小米辣、芝麻、熱橄欖油、生、香醋、蠔油和許代糖鹽，這些都是家中常備的食材，無需特意購買。
這道拌生菜的味道非常鮮香，辣味、酸味和甜味都有。制作步驟如下：首先準備好食材，包括一顆生菜、三瓣蒜、兩個小米辣、一小把芝麻、兩大勺橄欖油、兩大勺生、兩大勺香醋、一大勺蠔油和適量的代糖鹽。將生菜洗凈，掰小塊，放開水鍋中焯水，水中可以加許油和鹽，這樣能保持生菜的和口。焯水時間不要太長，大約一兩分鐘就可以，否則生菜會變黃。撈出后過涼水，瀝干水分，放大碗中。
然后，在一個小碗中加蒜末、洗凈切小圈的小米辣和炒香的芝麻，倒生、香醋、蠔油和代糖鹽，攪拌均勻，這就是拌生菜的醬。你可以據個人口味調整酸甜咸度，如果喜歡更辣一點，可以多加一些辣椒油。將醬倒生菜碗中，用筷子拌勻，讓每一片生菜都沾上醬，然后就可以裝盤了！這樣一盤拌生菜就做好了，看起來非常簡單吧？
這道拌生菜的非常人，綠的生菜、紅的小米辣、白的蒜末和金黃的芝麻，讓人食大增。你是不是也想嘗試一下這道拌生菜呢？趕快準備好食材，按照我的做法，為自己和家人做一盤吧，相信你們一定會喜歡！如果這篇文章對你有幫助，或者你有其他拌生菜的做法，歡迎在評論區留言告訴我，我會很高興與你流！如果你喜歡我的食博客，請點贊并關注我，我將繼續分更多食教程，讓你的生活更加味！謝你的閱讀，我們下次再見！