#暑期創作大賽#明天即將迎來二十四節氣中的第十三個節氣——立秋節氣。立秋標志著夏天的結束，秋天的到來即將展開。立秋是一個氣漸收、氣漸長的轉折點，也是萬收獲的季節。據中醫的養生理論，“春夏養，秋冬養”，立秋后適合進行適當的進補。然而，在炎熱的夏季，西瓜是一種寒涼之，適量食用可以清涼解暑。但是，隨著立秋天氣逐漸轉涼，過度的寒涼刺激會減弱胃蠕，影響胃腸功能。因此，胃腸功能較差、質虛寒者應吃西瓜。而對于脾胃功能強盛、質偏熱、質較好的人來說，在立秋后適量食用西瓜是可以的，但要注意不要過量。
在秋季進補的食材中，鴨是首選。秋季的鴨子最為，質，營養富，能很好地去秋燥養人，讓你度過一個健康滋潤的秋季。推薦的食譜是啤酒鴨。制作啤酒鴨的食材包括鴨子、啤酒、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、食鹽、料酒、生、老、冰糖和八角。的做法包括將鴨子剁塊洗凈焯水，炒鍋燒熱后加食用油，炒炒鴨塊，加姜塊、蒜片、干辣椒等調料，然后倒啤酒大火煮開，小火燜煮40分鐘，最后大火收，加青紅椒塊翻炒，加適量食鹽調味后即可出鍋裝盤，做一道香味俱全的啤酒鴨。
茄子在俗話中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的說法。茄子涼、味甘，有清熱止、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功效。立秋時適量食用茄子可以降火氣，緩解秋燥。推薦的菜譜是涼拌茄子。所需食材包括茄子、小蔥、大蒜、小米辣、香菜、食鹽、十三香、辣椒面、生和香醋。的做法包括將準備好的茄子切條蒸，然后將蔥花、蒜末、小米辣、食鹽、十三香、辣椒面放碗中，倒燒熱的熱油攪勻，再調適量生和香醋，最后將調好的麻辣涼拌澆在茄子上，攪拌均勻，撒上香菜即可用味的涼拌茄子。
而在秋季潤燥養肺的食材中，南瓜是首選。秋后天氣由炎熱轉涼，此時脾胃虛弱，因此秋要先健脾。而南瓜溫、味甘，能脾，是不可缺的健脾食。推薦的菜譜是小米南瓜粥。所需食材包括小米、南瓜和枸杞。的做法包括將小米和南瓜塊放電飯煲中，加適量清水煮粥，煮好后加洗凈的枸杞攪拌均勻，盛碗中即可用味的小米南瓜粥。
立秋養生食譜中的鴨、茄子和南瓜都是秋季健康的食材，通過合理搭配和烹飪，可以為我們提供富的營養，同時也滿足了秋季養生的需求。所以，立秋之際不妨嘗試一下這些味的菜肴，給自己帶來健康和滋潤。