立秋是四時八節之一，老百姓常說“應季而食，不時不食”。秋天的第一個節氣——立秋的到來，并不意味著馬上就會迎來寒風蕭蕭。今年尤為特殊，三伏天比以往多了10天，炎熱的時間更長。在飲食方面，我們需要注意什麼呢？建議大家多吃“立秋5寶”，順應季節的變化，保持健康。

首先是餃子，每當季節轉換，人們都喜歡吃一頓餃子。薄薄的面皮包裹著富多樣的餡料，一口下去令人滿足。推薦食譜：黃瓜蛋木耳餃子，用黃瓜、蛋和木耳為餡料，口清爽味。

茄子是秋天的堿食材之一，俗話說“秋吃堿，火氣減”。茄子的炸、蒸、燜等各種吃法都讓人不釋手。推薦食譜：蒜蓉蒸茄子，用蒜末、辣椒和生調味，簡單又味。

蓮藕是秋季最適合食用的食材之一，清爽不油膩，涼拌、燉湯、清炒都能制作出味佳肴。推薦食譜：涼拌藕片，配以香菜、辣椒、花椒和蒜末，口鮮。

冬瓜是夏季過去后口最佳的蔬菜之一，熱量低，水分充足，常吃可以解暑，又不會導致重增加。推薦食譜：冬瓜丸湯，將冬瓜切片煮后，加前末制作丸，口鮮。

含有富的蛋白質，對提高的抵抗力很有幫助。今年的三伏天比較長，共40天，適當食用有助于保持健康。推薦食譜：香菇，將腌制后，與香菇和紅棗一起蒸，口鮮。

在立秋這個節氣里，選擇適合季節的食材，合理搭配食譜，可以幫助我們更好地度過炎熱的天氣。記住“應季而食，不時不食”，保持健康的生活習慣。