立冬是24節氣中的第19個節氣，標志著進冬季。隨著立冬的到來，天黑得更早，保暖變得更加重要。東莞市中醫院傳統療法門診主治中醫師陳家樂表示，古人認為，如果立冬當日是晴天，整個冬季都會很寒冷；如果立冬當日是雨天，那麼冬季將會相對較暖。立冬后，人的氣也會潛藏于部，因此養生應該順應自然規律，注重養、藏，補腎藏，養蓄銳，為即將到來的春天做好準備。最佳的養生方式是順應天時，注重“藏”和“補”，陳家樂推薦補腎黑米粥和十全大補湯。

起居養生：早睡早起，避免熬夜

冬季，我們應該早睡早起，遵循“無擾乎，早臥晚起，必待日”的原則。早睡有助于養氣，保持的溫暖。最好在太升起后起床，這時候人的氣迅速上升，頭腦清醒，思維敏捷。如果早起困難，就要盡量早睡，避免熬夜。陳家樂提醒，在睡覺前，可以用溫水泡洗雙腳，并用力足底。這不僅可以清潔足部、保暖，還有助于補腎強、緩解疲勞、促進睡眠、延緩衰老，以及預防冒、冠心病、高等多種疾病。

著養生：適度保暖，避免過冷或過熱

在冬季的著方面，我們要注意“養藏”。穿得過或過薄，室溫過低都容易冒，也會耗損氣。相反，穿得過多或過厚，室溫過高會導致腠理開泄，氣無法潛藏，寒邪容易侵。因此，我們要在著上做到適度，不要穿得過多也不要穿得過薄。

飲食養生：食生冷，避免過熱

冬季的飲食養生應該食咸味食，并適當食用苦味食。咸味會進腎臟，苦味則進心臟。如果攝過多的咸味食，會促進腎水上升，損傷健康。苦味食可以降火，適當攝苦味食有助于促進腎水的潛藏。冬至后的飲食應該以補養為主，天氣寒冷會消耗更多的氣，因此需要適當補充所需的營養。《元代飲膳正要》中說：“冬氣寒，宜食黍以熱治其寒。”此外，冬季應食生冷食，也不宜過于食用辛辣食。可以選擇滋潛、熱量較高的食，多喝豆漿，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

立冬養生食譜推薦

1. 補腎黑米粥：食材包括黑豆、黑米、黑芝麻、大米和紅糖。將食材浸泡5-8小時后，洗凈放鍋中加水煮至粘稠即可。這道粥的功效是補腎養。

2. 十全大補湯：食材包括黨參、黃芪、白、茯苓、地、白芍、當歸、桂、川芎、甘草、大棗、生姜、墨魚、母、老鴨、凈肚、肘子、排骨、冬筍、蘑菇、花生和蔥。將所有藥材裝在紗布袋中，與其他食材一起放鍋中，加水煮開后改用文火煨燉，加黃酒、花椒和鹽調味。爛后撈出，切條，再放湯中，去除藥袋，煮開后加味。每次食用一小碗，早晚各服用一次。

總結：

立冬標志著進寒冷的冬季，我們應該順應自然規律，采取適當的養生方式。在起居方面，早睡早起，避免熬夜；在著方面，適度保暖，不要穿得過多或過薄；在飲食方面，食咸味，適當攝苦味食，避免過熱或過冷的食。補腎黑米粥和十全大補湯是冬季養生的好選擇。通過正確的養生方法，我們可以保持健康，為來年的生活注活力。