立冬即將到來，作為中國傳統的24節氣之一，“立冬”的意義非常重要。立冬時的主要氣候特點是干燥、氣溫驟降，部分地區可能會有雨雪。然而，今年與往年不同，細心的人們不難發現，最近幾天全國各地的氣溫普遍偏高，南方一些地區甚至達到了30度，華北和華南地區的溫度也突破了23度。仿佛一夜之間回到了夏天，如此高的溫度讓人到十分燥熱和不舒服。在這種況下，我們可以通過日常飲食來調節適應氣候的變化。

在飲食上，可以適當地食用一些有清熱潤燥、滋潤肺作用的水果和蔬菜，比如蘿卜、梨、百合、銀耳等。俗話說：“立冬吃蘿卜，賽過小人參！”蘿卜在中醫醫書《神農本草經》中被列為上品，書中描述它的味道辛甘，無毒。蘿卜有利關節、理、利五臟、消炎止咳、止寬中等功效。現代醫學研究也證實了蘿卜的清熱解毒、止咳化痰、助消化、提高免疫力等作用。

今天我來分一道“蘿卜蝦湯”的做法，幫助您順利度過冬季節，清除的燥熱，提高的免疫力。

蘿卜蝦湯的做法如下：

1. 準備一綠蘿卜和適量的。將綠蘿卜清洗干凈后，用板細，將泡洗。

2. 將綠蘿卜放鍋中煮沸50秒，撈出可去除辣味。電飯鍋中加適量的食用油，燒熱后加切好的蔥花，炒香。

3. 鍋中加適量的清水，加切好的綠蘿卜、食用鹽、白胡椒、和，煮沸。

4. 將超市購買的蝦取出，用剪刀剪開一個小口，在鍋中蝦。

5. 等待蝦、和綠蘿卜煮后，嘗一下咸淡，據個人口味適當調整鹽和的用量。最后撒上一小把蔥花點綴即可。

這道蘿卜蝦湯結合了蘿卜的滋清熱潤燥功效，同時搭配了蝦，使得原本樸素的蘿卜變得營養而味，富了口。蝦中的蛋白質和鈣能夠充分被人吸收，這道菜老皆宜，到大眾喜。

如果您還知道其他吃法，歡迎在評論區分，讓我們一起研究如何把平常的蘿卜變家中的寶貝，將味與營養一同！