立冬即將來臨，季節漸漸變冷。大家都知道，冬季是冒和便高發的季節。但是我們可以通過食用一些有富營養價值的蔬菜來增強免疫力，預防便。下面介紹立冬后應該多吃的五種蔬菜，建議大家經常食用，有助于在寒冬季節保持健康。
首先是西蘭花，它富含維生素C和葉酸，還富含纖維、維生素K、維生素A和礦質如鉀和鈣。維生素C是一種抗氧化劑，可以幫助提高免疫系統的功能，從而幫助我們抵抗冒和其他疾病。推薦的食譜是蒜蓉西蘭花，制作簡單，口味。
其次是萵筍，它是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素K、維生素A、維生素C、鉀和葉酸。維生素K對于骨骼健康至關重要，而維生素A和C有助于維持皮和黏的健康。萵筍炒金鉤海米是一道不錯的食譜，口鮮，營養富。
接下來是胡蘿卜，它富含維生素A、維生素C、維生素K、鉀和纖維。維生素A對于維持視力和皮健康非常重要，而維生素C和K有助于提高免疫系統的功能。此外，胡蘿卜中的纖維有助于預防便，維持腸道健康。蒸胡蘿卜是一道簡單又營養的菜肴，非常適合冬季食用。
再來是包菜，也卷心菜，它是一種營養富的蔬菜，富含維生素K、維生素C、葉酸和纖維。維生素K對于凝結和骨骼健康至關重要，而維生素C可以增強免疫系統。包菜炒臘腸是一道味的菜肴，口富，營養均衡。
最后是菠菜，它是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素A、維生素C、維生素K、鐵和葉酸。維生素A對于視力和皮健康非常重要，而維生素C和K有助于提高免疫系統的功能。菠菜蝦皮蛋湯是一道溫暖的湯品，既營養富又味可口。
這五道味的菜肴不僅口妙，還充分利用了西蘭花、萵筍、胡蘿卜、包菜和菠菜的營養價值，有助于增強免疫力，預防便，幫助我們在寒冷的季節保持健康。所以，不妨嘗試一下這些健康的食，讓你的冬季更加溫馨和味。