時飛逝，轉眼就到了年底，季節也隨之轉換，春生、夏長、秋收，今天迎來了今年的最后一個季節——冬季。立冬的到來意味著冬季正式開啟。隨著立冬，天氣由秋季的雨干燥轉變為雨寒冷，氣溫也會出現急劇下降。在這寒冷的冬季，飲食以甘平為主，盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食的外觀如何，它們的營養價值都是其他蔬菜無法比擬的。更重要的是，它們還有非常好的滋補和減效果。那麼，秋冬季節該如何進行補充營養呢？如果經濟條件允許，不要忘記吃“立冬5寶”，順應節氣，攝足夠的營養，為冬做好準備。

首先，芋頭是冬季的好食材，它有益于胃健脾、調節中氣的功效，對改善食不振、脾胃虛弱、疲倦乏力等不適癥狀也有很好的作用。將芋頭制作各種糕點，口細膩，別有一番風味。推薦的食譜是燕麥芋頭糕，將燕麥、香芋、糯米和紅棗混合在一起，蒸后制小團子，再放電餅鐺中煎至表面焦黃即可。

其次，山藥是立冬經常食用的一種藥食同源的食材，它含有富的淀酶，有利于滋潤肺，強健脾胃。冬季多食山藥有很多好。推薦的食譜是山藥餅，將豬和山藥混合，攪拌泥后制小劑子，放平底鍋中煎至兩面金黃，再淋許水燜即可。

第三，紅薯富含蛋白質、維生素和微量元素等多種營養質，經常食用紅薯可以及時補充能量，有利于增強人的抗病能力。推薦的食譜是紅薯芝麻粑粑，將紅薯搗碎后與麥芯餃子、白鯊糯米、木薯淀等食材混合，制小劑子，包芝麻白糖餡，用粽葉包起來蒸即可。

第四，板栗是一種碳水化合含量較高的干果品種，它能提供人較多的熱量，并幫助代謝脂肪，有益氣健脾、厚補胃腸的作用。推薦的食譜是板栗芝麻餅，將板栗搗泥后與面、酵母混合，制小餅后煎至兩面金黃即可。

最后，藜麥含有富的蛋白質，營養價值極高，口，易消化，能夠調養補虛。經常食用藜麥可以提高人的免疫功能，增強抗病能力。推薦的食譜是藜麥窩頭，將藜麥加面團中，面團后窩頭的形狀，蒸后即可食用。

立冬時節，天氣變得越來越冷，也越來越干燥。為了過好這個冬天，我們需要注意驅寒保暖，及時添；在飲食方面，要注意吃生冷食，多食用這5種糧早餐，為冬打好基礎。這些食材不僅可以滋補，還有減的效果。所以，讓我們在寒冷的冬季里，味的同時，也保持健康和材的完狀態吧！