大家好，我是脾胃科主任董榮芬。今天我想向大家介紹一下空腹不能吃的三類食以及它們可能帶來的潛在危害。

首先，有很多人說空腹不能喝牛，但是事實上，并不是所有人都不能空腹喝牛。只有脾胃較弱的人，尤其是對涼的牛敏的人，喝完之后可能會傷害脾胃。此外，對糖不耐的人來說，喝完牛也容易導致腹瀉。然而，對于正常人來說，適量喝溫熱的牛并不會有太大問題。

其次，很多人說空腹吃山楂容易引起反酸燒心的況。但是事實上，山楂的酸度并不高于胃酸，只要不大量食用，并不會引起嚴重的問題。

真正不能空腹吃的食主要有三類：

第一類是柿子。特別是未完全且有口的柿子。如果你空腹6到8小時后直接吃柿子，尤其是吃了一兩個或兩三個，柿子中的鞣酸和果膠會與胃酸結合，加上其他食的作用，容易形胃結石。嚴重的胃結石甚至可能導致腸梗阻。因此，一定不要空腹吃柿子，尤其是未完全的柿子更是忌。

第二類是荔枝。你是否聽說過荔枝病？它會導致糖迅速降低，甚至引發嚴重問題，如昏迷甚至死亡。荔枝病主要有幾個條件：大量食用荔枝，特別是4到11歲的青年；食用的荔枝還未完全；以及空腹食用大量未完全的荔枝。這樣會產生一種低糖毒素，導致糖迅速降低。因此，我們盡量避免空腹食用大量荔枝，尤其是對于兒來說更要注意。

第三類是建議空腹時不要大量飲酒，特別是白酒。許多人會在酒桌上自罰三杯，先喝一兩杯白酒。盡管當時可能沒有出現明顯問題，但長期下去，空腹直接飲酒對胃黏的損害仍然非常嚴重。如果長期保持這樣的習慣，容易引發慢胃炎、胃潰瘍、萎胃炎甚至癌前病變等問題。

因此，盡量避免空腹直接大量飲酒，同時也要注意空腹時不要大量食用冷飲，特別是對于脾胃較弱的人來說更需要注意。

我是北京中醫藥大學東直門醫院的董榮芬醫生，今天就和大家分到這里。如果你有脾胃問題，可以給我留言，我會盡力為大家解答。我們下期再見。