糖尿病是一種終疾病，飲食控制是治療的重中之重。糖尿病患者應該控制總熱量攝，均衡營養攝，量多餐，戒煙限酒。制定飲食計劃，稱重飲食，定時定量進餐，每日的總熱量攝要量化。專家表示，控制總熱量攝應據每個人的況計算。首先需要計算出糖尿病人的標準重，然后查表確定每公斤重所需要的熱量，并計算出每日所需要的總熱量。蔬菜在糖尿病患者的飲食中起著重要作用。一些蔬菜在降糖方面有很好的幫助，特別是一些常見的“天敵”蔬菜。菜花、豌豆、青椒、空心菜、蠶豆、圓白菜、山藥和四季豆都是對糖尿病患者有益的蔬菜。這些蔬菜富含礦質和維生素，能有效地調節糖，促進胰島素分泌，幫助控制糖，預防高并發癥，并有健脾益胃、滋腎益的作用。因此，科學飲食和正確的蔬菜選擇對糖尿病患者來說至關重要。