近日，山東一位42歲子發視頻稱自己經歷了“斷崖式衰老”。在沒有開任何特效和濾鏡的前提下，與20天前的照片相比，該子臉部皮松弛、皺紋明顯、眼神憔悴。看著這位子近攝像頭、反復展示眼角綻開的皺紋，屏幕前的“脆皮年輕人”不淡定了。12月16日，安利紐崔萊“基源欣活”——2023全國專家巡講鄭州站開講，營養學專家學者現場為大家帶來科學抗衰指南。

真正的衰老不只是白發、皺紋人的一生是從年輕走向衰老的過程。 人真正的衰老不僅包括白發、皺紋等外在表現，更多現在人在結構上。“衰老從細胞開始。”細胞是人組的最小單位，人衰老的源就在細胞。一篇發表在《細胞》期刊的綜述文章總結了過往30萬篇衰老領域相關的研究。研究者提出了衰老的12個特征，蔣卓勤表示，這些特征的出現意味著細胞已經存在衰老跡象，進而會影響組織和的功能。

當前，我國老齡化趨勢逐漸加劇。國家衛生健康委數據顯示，我國三分之二的老年人于多病共存的狀態，因增齡伴隨的認知、運、功能下降以及營養、心理等健康問題日益突出。國家一級公共營養師王占軍表示，我們不僅要延長壽命，更要延長健康預期壽命。王占軍進行《讓“齡”跟上您的想象》主題分。科學抗衰，就是要在人尚于相對較好的狀態時，及時從源為細胞充能，從而更長地保持年輕的健康狀態。

蔣卓勤建議做好避害、保健兩方面容。避害指的是減對細胞的損傷，盡量遠離化學質、理干擾、生損傷等有害因素。保健是指日常要做好細胞的保健和保養。蔣卓勤倡導大家做好健康長壽五原則：即合理膳食，均衡營養；戒煙限酒；充足睡眠；心理平衡；適量運。

在活前的采訪環節，蔣卓勤進行了解答。他強調了外在的護是修復，在的保養更為重要。他也提到了對于碳水化合的攝應該適量，過分限制碳水化合的攝，容易導致膳食纖維攝不足，造腸道益生菌失衡。